中文名稱 葡萄糖酸錳
英文名稱 Manganese gluconate
CAS號6485-39-8
分子式C12H20MnO14
分子量443.22
EINECS號229-350-4
葡萄糖酸錳 性質
外觀 淺粉色粉末
密度 1.32g/mL at 25 °C
沸點 673.6oC at 760 mmHg
熔點 131oC
閃點 375.2oC
溶解性 可溶于水,易溶于熱水,不溶于乙醇、二氯甲烷。
用途 營養(yǎng)增補劑(錳強化劑)。
用途 錳可激活大量的酶,參與機體代謝活動,促進人體生長和正常的成骨作用,缺乏時可引起生長遲緩,生殖功能變阻,是良好的食品強化劑。
用途 葡萄糖酸錳是一種很好的營養(yǎng)強化劑,葡萄糖酸錳可以激活身體的酶,從而促進身體的新陳代謝能力,促進身體的生長。我國規(guī)定可用于嬰幼兒配方食品,使用量為1.32~5.26mg/kg(以錳計,下同);在乳制品中為1.08~4.32mg/kg。
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