粉末磷脂以大豆?jié)饪s磷脂為原料，經(jīng)脫脂、分離、干燥、粉碎等工序而制成的粉末狀產(chǎn)品。

外觀呈米黃色或淺棕色，主要成分為卵磷脂、腦磷脂、肌醇磷脂等。

該產(chǎn)品可用于食品、食品復配乳化劑等行業(yè)中。

產(chǎn)品特點

油包水型乳化劑，使用效果好，安全可靠。

改性粉末磷脂提高了HLB值，可適用不同體系。

大豆卵磷脂的提取工藝

從大豆中提取卵磷脂通常是通過溶劑萃取然后離心分離后通過醇洗得到。

大豆卵磷脂的作用

大豆卵磷脂是從大豆中提取的精華物質(zhì)。

也是人體需要的脂類成分之一，工業(yè)上主要作為乳化劑、保濕劑、增稠劑等使用。

同時，還有營養(yǎng)補充劑作用。

最重要的是還有其他一些生理調(diào)節(jié)作用。

而且主要作用依靠的還是磷脂酰膽堿，就是說，

這個部分作用的核心是真正的卵磷脂部分。