中文名：酵母浸粉
英文名：Yeast extract，powder
中文別名：酵母提取物|酵母浸出粉
英文別名：8013-01-2|2-(11H-benzo[a]fluoren-11-yl)acetic acid|11H-benzo[a]fluoren-11-ylacetic acid|2-{11H-benzo[a]fluoren-11-yl}acetic acid|CHEBI:174614|AKOS015906550|2-(11H-benzo[a]luoren-11-yl)acetic acid|2-(11H-benzo[a]fluoren-11-yl)-acetic acid
純度：酵母浸出液干粉
貨號：Y278674
包裝：500g
Cas號：8013-01-2
存儲溫度：避光,干燥
產(chǎn)品介紹：
產(chǎn)品介紹
以純化培養(yǎng)的primary yeast 為原料，采取特殊的提取和制備工藝，最大限度富集和保留了primary?yeast 中的營養(yǎng)因子，是一款無動物來源的培養(yǎng)基補充物。
性狀描述
淺黃色粉末，易溶于水，較易吸潮；
營養(yǎng)組成
富含游離氨基酸（尤其是谷氨酸及丙氨酸）、多肽（尤其是小分子肽含量豐富）、 B 族維生素、核酸、核苷酸、等營養(yǎng)因子
應(yīng)用
作為難培養(yǎng)及營養(yǎng)缺陷型或嚴(yán)苛型微生物培養(yǎng)的高效有機營養(yǎng)源，例如，用于支原體，流感和副流感嗜血桿菌的快速鑒別培養(yǎng)，配制白喉桿菌，破傷風(fēng)抗原培養(yǎng)基等。在細(xì)胞培養(yǎng)應(yīng)用領(lǐng)域作為無血清細(xì)胞培養(yǎng)基的營養(yǎng)添加物或補充劑。
產(chǎn)品使用方法
本產(chǎn)品開封后可直接按比例添加或配制成一定濃度溶液，過濾除菌后按比例添加使用。未用完產(chǎn)品立即封存保藏。推薦用量：動物類支原體培養(yǎng)0.5%-1.5%（w/v）；禽類支原體培養(yǎng)1%-2.5%（w/v）。
理化特性
檢測項目
指標(biāo)
溶解度（%，常溫）
30%，澄清透亮
pH（2%溶液）
5.5-7.0?
水分（%）
4-6
總氮（以干基計，%）
＞9.0
氨基氮（以干基計，%）
＞4.5
灰分（%）NaCl（%）
≤15
≤2
內(nèi)毒素（EU/g）
≤200
微生物指標(biāo)
菌落總數(shù)（cfu/g）
≤10000
大腸菌群（MPN/g）?
酵母菌（cfu/g）
霉菌（cfu/g）
沙門氏菌/25g志賀氏菌/25g
≤0.3
≤10.0
不得檢出
金黃色葡萄球菌， /25g
維生素及核苷酸
檢測項目?
B1（ppm）B2（ppm）
生物素（ug/100g）
CMP （%）
UMP （%）
GMP （%）
3.880
630
0.17
0.15
0.05
AMP （%）?
0.22
ps :以上指標(biāo)僅供參考,?具體數(shù)值以每批實測為準(zhǔn)
分子量分布
?
＞2000
? ?
2000-1000
1000-400
400-180
＜180
0
0.68
12.18
64.232
22.91
氨基酸
游離
水解
天門冬氨酸（ASP)
蘇氨酸（Thr）
0.470.97
3.48
1.38
絲氨酸（Ser）
0.75
1.37
谷氨酸(Glu)
7.56
15.60
甘氨酸（Gly）
0.27
1.51
丙胺酸（Ala）
9.76
10.00
胱氨酸（Cys-cys）
0.76
0.99
纈氨酸（Val）
1.65
2.32
蛋氨酸（Met）
0.13
0.36
異亮氨酸（Ile）
0.50
1.02
亮氨酸（Leu）
1.45
酪氨酸（Tyr）
0.41
0.77
苯丙氨酸（Phe）
0.70
1.25
賴氨酸（Lys）
0.55
1.78
無機氨（NH3)
0.64
1.55
組胺酸（His）
0.54
精氨酸（Arg）
1.29
脯氨酸（Pro)
0.38
總和
27.76
47.92
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