中文名稱:2,6-二甲基吡嗪
英文名稱:2,6-Dimethylpyrazine
CAS號(hào):108-50-9
分子式:C6H8N2
分子量:108.14
EINECS號(hào):203-589-4
2,6-二甲基吡嗪 性質(zhì)
外觀:白色至黃色塊狀結(jié)晶,
氣味:具有烤香、咖啡、花生、土豆氣味。
密度:0.997 g/cm3
熔點(diǎn):35℃~48℃
沸點(diǎn):154℃~156℃
閃點(diǎn):52.78 ℃
PH值:7 (H2O, 20℃)
水溶性:溶于水和溶于乙醇等有機(jī)熔劑
用途: 中國(guó)GB 2760-1996(2001年增補(bǔ))批準(zhǔn)為允許使用的食用香料,用于調(diào)配肉類、巧克力、咖啡、堅(jiān)果香型的食用香精中。
建議用量:在最終加香食品中濃度約為0.1~10mg/kg。
廣州遠(yuǎn)達(dá)新材料有限公司
聯(lián)系商家時(shí)請(qǐng)?zhí)峒癱hemicalbook,有助于交易順利完成!
遠(yuǎn)達(dá)新材料董