己酸烯丙酯

中文同義詞:己酸丙烯酯;己酸烯丙酯;風梨醛;2-丙烯基己酸酯;鳳梨醛;己酸-2-丙烯酯;十九醛;鳳梨醉
英文名稱:Allyl hexanoate
英文同義詞:Propylene caproate;Allylcapronate;allyle;allylecaproate;Allylester kyseliny kapronove;allylesterkyselinykapronove;Allylhexylate;Hexanoicacid,2-propenylester
CAS號:123-68-2
分子式:C9H16O2
分子量:156.22
EINECS號:204-642-4
外觀:無色至淡黃色液體。 
香氣:有強烈的菠蘿樣香氣，并有老姆酒樣風味。 
溶解性:易溶于有機溶劑，不溶于水。 
比重(25/25℃ ): 0.884-0.891 
折光率(20℃ ):1.422-1.426 
閃點:大于66℃ 
沸點:186-188℃ 
含量:99.5%
包裝:170kg塑料桶
用途:己酸烯丙酯是我國規(guī)定暫時允許使用的食用香料，常用于調(diào)制草莓、杏、桃、甜橙、菠蘿、蘋果等果香型食用香精和煙用香精。