化學(xué)性質(zhì)

氯化鈉,無色至白色立方體結(jié)晶。相對密度2.16。純品的吸濕性很小(臨界溫度73%，25℃)，如含不純物氯化鎂，則吸濕性較大。熔點(diǎn)800℃。水溶液呈中性，5%水溶液的pH值為5.5～8.5。飽和食鹽水的相對密度(d425)1.202，冰點(diǎn)在-20℃以下。易溶于水(1g/2.8m1，25℃；或1g/2.7ml，沸水)及甘油(1g/10m1)，微溶于乙醇，不溶于鹽酸。

用途

氯化鈉用于制造純堿和燒堿及其他化工原料，用于礦石冶煉，食品業(yè)和漁業(yè)用于鹽腌，

用途

用作調(diào)味料的原料和精制食鹽,用作電解質(zhì)及酸堿平衡調(diào)節(jié)劑、鹽析劑及片劑、膠囊劑的稀釋劑等，用作分析試劑，還用于生物培養(yǎng)基的制備。

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