松香甘油酯
別 名 酯膠;甘油三松香酸酯;樹脂酸甘油酯
英文名 glycerol ester of partially hydrogenated
CAS 8050-31-5
EINECS 232-482-5
分子式 C3-H8-O3
分子量 376.52954
性 狀 淡黃色顆粒狀或片狀固體,有脆性,無(wú)味、無(wú)嗅或略帶臭味。
溶解性 能溶于多種芳香族、脂肪族溶劑,不溶于水,難溶于乙醇。在空氣中易被氧化。
用 途 乳化劑、穩(wěn)定劑、膠母糖基礎(chǔ)劑。用于乳化香精
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