丙二酸的兩個羧基中的羥基全被乙氧基取代而生成的化合物，分子式CH2(COOC2H5)2。 丙二酸二乙酯為無色芳香液體；熔點-50℃，沸點199.3℃；相對密度為1.0551(20/4℃)；不溶于水，易溶于醇、醚和其他有機溶劑中
【用途一】用作醫(yī)藥周效磺胺和巴比妥的中間體，也是香料、染料的中間體。
【用途二】GB 2760一96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制梨、蘋果、葡萄、櫻桃等水果型香精。
【用途三】丙二酸二乙酯是制備2-氨基-4,6-二甲氧基嘧啶的重要中間體，可用于制備磺酰脲類除草劑，如芐嘧磺隆、吡嘧磺隆、煙嘧磺隆等，也是醫(yī)藥中用于磺胺藥和巴比妥的中間體。
【用途四】丙二酸二乙酯是有機合成中間體。在染料、香料、磺酰脲類除草劑等生產(chǎn)中用途廣泛，丙二酸二乙酯主要用于生產(chǎn)乙氧甲叉、巴比妥酸、烷基丙二酸二乙酯，進而合成醫(yī)藥如諾氟沙星、羅美沙星、氯喹、保泰松等及合成染料和顏料如苯并咪唑酮類有機顏料。國外丙二酸二乙酯主要用來生產(chǎn)乙氧甲叉、巴比妥酸及丙二酸二乙酯烷基化物。
【用途五】檢定氨和鉀。氣相色譜固定液(最高使用溫度40℃，溶劑為苯、氯仿、乙醇)。用于樹脂和硝化纖維素的溶劑，增塑劑。有機合成。
1.有機合成中間體，用于制備2-氨基-4,6-二甲氧基嘧啶。還用作硝酸纖維素的增塑劑；
2.在染料、香料、磺酰脲類除草劑等生產(chǎn)中用途廣泛。主要用于生產(chǎn)乙氧甲叉、巴比妥酸、烷基丙二酸二乙酯，進而合成醫(yī)藥如諾氟沙星、羅美沙星、氯喹、保泰松等及合成染料和顏料如苯并咪唑酮類有機顏料；
3.用作醫(yī)藥氯喹、保泰松、周效磺胺和巴比妥的中間體；
4 GB 2760-2014規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制梨、蘋果、葡萄、櫻桃等水果型香精；
5.丙二酸酯是有機合成中十分有用的試劑，能夠發(fā)生水解和脫羧反應(yīng)，同時亞甲基較易形成碳負離子而發(fā)生?；?、烷基化、醛醇反應(yīng)和Michael反應(yīng)等； [1]
?；磻?yīng)：丙二酸二乙酯的?；磻?yīng)會伴隨有部分水解和脫羧反應(yīng)，此?；磻?yīng)可應(yīng)用到β-酮酯的合成。丙二酸二乙酯水解脫去一個酯基，然后與苯甲酰氯(或類似物)發(fā)生?；磻?yīng)，隨后轉(zhuǎn)化成喹諾酮衍生物；
烷基化反應(yīng)：在堿 (如NaOH等) 的作用下，丙二酸二乙酯的亞甲基較易形成碳負離子，進而可發(fā)生烷基化等反應(yīng)；
此外，丙二酸二乙酯的亞甲基也能夠發(fā)生氯代反應(yīng)；
與醛等的反應(yīng)：在與醛或酮的反應(yīng)中，經(jīng)常發(fā)生環(huán)縮合反應(yīng)。如在銅(II)的催化下，三聚甲醛與丙二酸二乙酯發(fā)生環(huán)合，形成六元環(huán)化合物；
Michael反應(yīng)：丙二酸二乙酯亞甲基所形成的碳負離子能夠與α,β-不飽和羰基化合物(或類似物)發(fā)生1,4-共軛加成反應(yīng)；
成環(huán)反應(yīng)：在有機合成反應(yīng)中，丙二酸二乙酯中的亞甲基除了能夠形成碳負離子而發(fā)生親核反應(yīng)外，其酯基部分也能夠發(fā)生親核取代反應(yīng)，多個反應(yīng)位點的存在使得丙二酸二乙酯在與多官能團化合物反應(yīng)時極易成環(huán)。
應(yīng)急處理：迅速撤離泄漏污染區(qū)人員至安全區(qū)，并進行隔離，嚴(yán)格限制出入。切斷火源。建議應(yīng)急處理人員戴自給正壓式呼吸器，穿防毒服。盡可能切斷泄漏源。防止流入下水道、排洪溝等限制性空間。
小量泄漏：用砂土、蛭石或其它惰性材料吸收。也可以用不燃性分散劑制成的乳液刷洗，洗液稀釋后放入廢水系統(tǒng)。
大量泄漏：構(gòu)筑圍堤或挖坑收容。用泵轉(zhuǎn)移至槽車或?qū)Ｓ檬占鲀?nèi)，回收或運至廢物處理場所處置。
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