京尼平(Genipin)是梔子苷經(jīng)β-葡萄糖苷酶水解后的產(chǎn)物(圖1為京尼平苷及京尼平的結(jié)構(gòu)式),是一種優(yōu)良的天然生物交聯(lián)劑,可以與蛋白質(zhì)、膠原、明膠和殼聚糖等交聯(lián)制作生物材料(圖2京尼平與甲殼素分子交聯(lián)機(jī)理),如人造骨骼、傷口包扎材料等,其毒性遠(yuǎn)低于戊二醛和其他常用化學(xué)交聯(lián)劑。也可用于治療肝臟疾病、降壓、通便等。
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