品名:赤蘚糖醇別名:赤鮮醇;內(nèi)消旋赤蘚糖醇;1,2,3,4-丁四醇;赤蘚糖醇;(R,S)-1,2,3,4-丁四醇;赤丁四醇;赤絲草醇英文名稱:ErythritolCAS號(hào):149-32-6
EINECS號(hào):205-737-3熔點(diǎn)118-120°C(lit.)沸點(diǎn)329-331°C(lit.)密度1,451g/cm3FEMA4819|?ERYTHRITOL折射率1.4502(estimate)閃點(diǎn)329-331°C儲(chǔ)存條件-20°C
分子式:C4H10O4分子量:122.12溶解度H2O:0.1g/mL,cleartoalmostclear,colorless酸度系數(shù)(pKa)13.9(at25℃)形態(tài)CrystallinePowderorCrystals顏色Whitetooff-white水溶解性soluble
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