R-3-羥基丁酸鈉鹽（CAS號(hào)：150-13-0）是一種有機(jī)化合物，具有分子式C4H7NaO3和分子量為124.09。它是R-3-羥基丁酸（R-3-Hydroxybutyric acid）與鈉的結(jié)合產(chǎn)物，呈白色或類白色結(jié)晶粉末狀，可溶于水，且在醇、醚等有機(jī)溶劑中具有一定的溶解性。R-3-羥基丁酸鈉鹽具有良好的生物相容性、穩(wěn)定性和安全性，在食品、醫(yī)藥、化妝品等領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用。

在食品工業(yè)中，R-3-羥基丁酸鈉鹽可作為一種安全、無(wú)毒的食品添加劑，用于調(diào)整食品的口感、保持水分、提高食品的保質(zhì)期。例如，它可用于糕點(diǎn)、面點(diǎn)、果凍等食品中，改善食品的質(zhì)地和風(fēng)味。

在醫(yī)藥行業(yè)，R-3-羥基丁酸鈉鹽具有抗氧化、抗炎、抗凝血等多種生物活性，可用于制備抗炎藥、抗氧化劑、抗凝血藥等藥物。此外，R-3-羥基丁酸鈉鹽還可作為一種生物基材料，用于制備生物醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的生物相容性高分子材料。

在化妝品領(lǐng)域，R-3-羥基丁酸鈉鹽具有保濕、抗氧化、舒緩等功能，可以廣泛應(yīng)用于護(hù)膚品、洗發(fā)水、沐浴露等日常護(hù)膚產(chǎn)品中。它還可以提高化妝品的穩(wěn)定性，延長(zhǎng)產(chǎn)品的使用壽命。

在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中，應(yīng)將R-3-羥基丁酸鈉鹽儲(chǔ)存在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的環(huán)境中，避免陽(yáng)光直射和高溫。同時(shí)，需遠(yuǎn)離氧化劑、酸性物質(zhì)等不相容物。在操作過(guò)程中，建議佩戴適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)設(shè)備，避免與皮膚、眼睛接觸，以及吸入粉塵。