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一、簡介
中文名稱羥高鐵血紅素中文同義詞氯化血紅素鐵;血紅素鐵多肽;血紅素鐵,血紅素;血紅素鐵;FE(II)PROTOPORPHYRINIX(HEMATIN);血紅素多肽;血紅素鐵(豬);血紅素鐵1%英文名稱Hematin英文同義詞Ferrate(2-),[7,12-diethenyl-3,8,13,17-tetramethyl-21H,23H-porphine-2,18-dipropanoato(4-)-κN21,κN22,κN23,κN24]-,hydrogen(1:2),(SP-4-2)-;(protoporphyrinato)iron(II);Hemeirom;Hemeb;Protoheme;Protohemeix;ferrohemeb;Fe(II)ProtoporphyrinIX(Hematin)CAS號(hào)14875-96-8分子式C34H31FeN4O4-分子量615.49EINECS號(hào)604-649-6
二、性狀
血紅素鐵、血鐵蛋白和卟啉鐵都是與鐵元素相關(guān)的物質(zhì)。 血紅素鐵是一種鐵血紅素分子,是組成血紅蛋白和肌紅蛋白的重要成分之一。它在體內(nèi)的主要功能是將氧氣從肺部輸送到組織器官中。 血鐵蛋白是一種可溶性的蛋白質(zhì),可以在體內(nèi)運(yùn)輸和儲(chǔ)存鐵元素。它包含鐵原子,可以將鐵元素轉(zhuǎn)運(yùn)到組織器官中,維持正常的生理功能。 卟啉鐵是一種鐵卟啉分子,是組成血紅素和細(xì)胞色素的重要成分之一。它在體內(nèi)的主要功能是參與細(xì)胞呼吸過程,將氧氣轉(zhuǎn)運(yùn)到細(xì)胞中進(jìn)行代謝。
三、用途
血紅素鐵是一種常用的食品添加劑，它主要用于增加食品的營養(yǎng)價(jià)值，特別是在兒童食品和保健食品中使用。 在工業(yè)方面，血紅素鐵可以用作染料、媒染劑、光敏劑和抗氧化劑等方面的用途。 在農(nóng)業(yè)方面，血紅素鐵可以作為一種肥料添加劑，增加土壤中的鐵元素含量，促進(jìn)作物的生長和發(fā)育。 在飼料行業(yè)中，血紅素鐵可以用作動(dòng)物飼料添加劑，增強(qiáng)動(dòng)物的免疫力和抵抗力，促進(jìn)生長發(fā)育。 血紅素鐵的用量根據(jù)不同的行業(yè)和應(yīng)用領(lǐng)域而有所不同。在食品添加劑中，一般使用量為0.1-1g/kg。在工業(yè)、農(nóng)業(yè)和飼料行業(yè)中，使用量則根據(jù)具體情況而定。
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