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中文名稱N-乙酰-L-亮氨酸中文同義詞N-乙酰-L(DL)-亮氨酸;乙酰-L-亮氨酸;N-乙酰-L/D/DL-蛋氨酸;N-乙酰-L/D/DL-色氨酸;N-乙酰基-L-亮氨酸100G;N-乙酰-L-亮氨酸,99%;N-乙酰-L-白氨酸;N-乙酰-L-亮氨酸英文名稱N-Acetyl-L-leucine英文同義詞AKOSBBS-00004735;ACETYL-DL-LEUCINE,N-;ACETYL-DL-LEUCINE;ACETYL-L-LEUCINE;AC-DL-LEU-OH;AC-LEUCINE;AC-LEU-OH;IFLAB-BBF0777-0821CAS號1188-21-2分子式C8H15NO3分子量173.21EINECS號214-706-3
N-乙酰-L-亮氨酸為白色或類白色結(jié)晶性粉末,溶于水,其主要用作有機中間體。
N-乙酰-L-亮氨酸是一種氨基酸衍生物,具有增強食品口感、營養(yǎng)價值、促進生長等作用。以下是N-乙酰-L-亮氨酸在不同行業(yè)中的用途用法用量: 1. 食品添加劑:N-乙酰-L-亮氨酸可以用作增味劑、調(diào)味劑、增鮮劑、增香劑等食品添加劑。一般用量為0.1%~0.5%。 2. 工業(yè):N-乙酰-L-亮氨酸可以用作工業(yè)合成原料、表面活性劑、醫(yī)藥中間體等。用量根據(jù)具體用途而定。 3. 農(nóng)業(yè):N-乙酰-L-亮氨酸可以用作植物生長調(diào)節(jié)劑、肥料添加劑等。一般用量為0.1%~0.5%。 4. 飼料行業(yè):N-乙酰-L-亮氨酸可以用作飼料添加劑,增加飼料蛋白質(zhì)含量、促進動物生長等。一般用量為0.1%~0.5%。
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