真菌α-淀粉酶廠家, 真菌α-淀粉酶生產(chǎn)廠家，真菌α-淀粉酶價格，真菌α-淀粉酶，真菌α-淀粉酶報價，真菌α-淀粉酶廠家電話
中文名稱Α-淀粉酶中文同義詞高峰Α-淀淀粉酶;高峰淀粉酶,米曲霉;他卡淀粉酶糖化素;Α-淀粉酶(高溫淀粉酶),40000U/G;Α-淀粉酶生產(chǎn)廠家;Α-淀粉酶廠家;Α-淀粉酶作用;Α-淀粉酶用途英文名稱α-Amylase英文同義詞TAKA-AMYLASEA;TAKA-DIASTASE;alpha-amylasefromaspergillusoryzae;Amylase,.alpha.-,Aspergillusoryzae;Amylase,.alpha.-Aspergillusoryzae;FungalAmylase(FungamylTM;α-amylase,thermostable;1,4-α-D-Glucan-glucanohydrolaseCAS號9001-19-8分子式分子量0EINECS號232-588-1
高峰淀粉酶是從米曲霉培養(yǎng)液提取的消化酶的混合物,為黃白色粉末,在水中成渾濁的溶液,幾乎不溶于乙醚。易吸潮,微臭,久貯后糖化力減弱,其溶液熱至850C以上失去糖化力。在酸或堿存在下,糖化力減弱。它不僅能水解淀粉,而且還能消化蛋白質(zhì)和脂肪。水解淀粉的能力是麥芽粉酶的1.5~2.0倍。最適pH4~6,其活性不受紅茶、綠茶、咖啡等影響。
真菌α-淀粉酶是一種酶類蛋白質(zhì)，主要作用是分解淀粉，將其轉(zhuǎn)化為可溶性糖類，具有廣泛的應(yīng)用領(lǐng)域。 在食品添加劑方面，真菌α-淀粉酶可以用于制作糖果、面包、餅干、飲料等食品中。它可以幫助改善面團(tuán)的流動性，提高面包的質(zhì)量，增強(qiáng)口感，延長保質(zhì)期等。在飲料中，真菌α-淀粉酶可以用來制作麥芽啤酒，以及其他淀粉類飲料。 在工業(yè)方面，真菌α-淀粉酶可以用于生產(chǎn)紙漿和紙張制品，其中它的主要作用是幫助分解淀粉和其他有機(jī)物，從而降低漿料的黏度，提高紙張的質(zhì)量。 在農(nóng)業(yè)方面，真菌α-淀粉酶可以用于提高飼料的營養(yǎng)價值。它可以幫助分解飼料中的淀粉和其他碳水化合物，從而提高食物的可消化性，促進(jìn)動物的生長發(fā)育。 真菌α-淀粉酶的用量取決于其應(yīng)用領(lǐng)域和具體的工藝要求。在食品添加劑方面，一般推薦使用0.01%到0.1%的濃度。在工業(yè)和農(nóng)業(yè)方面，用量則根據(jù)具體的生產(chǎn)工藝和飼料配方來確定。
關(guān)鍵字： 真菌α-淀粉酶廠家;真菌α-淀粉酶生產(chǎn)廠家;真菌α-淀粉酶;真菌α-淀粉酶價格;真菌α-淀粉酶報價;
公司主要經(jīng)營有L-半胱氨酸，L-苯丙氨酸，L-谷氨酰胺，L-瓜氨酸，L-胱氨酸，L-精氨酸，L-精氨酸鹽酸鹽，L-賴氨酸，L-賴氨酸鹽酸鹽，L-酪氨酸，L-亮氨酸，L-脯氨酸，L-色氨酸，L-纈氨酸，L-異亮氨酸，N-乙酰半胱氨酸，支鏈氨基酸，硫辛酸，肌酸，肌醇，蝦青素，殼聚糖，維生素C，左旋肉堿，維生素B1,維生素B2，維生素B5，維生素B6，D-木糖，D-核糖，L-阿拉伯糖，木糖醇，瓜爾膠。