凝乳酶廠家, 凝乳酶生產(chǎn)廠家，凝乳酶價格，凝乳酶，凝乳酶報價，凝乳酶廠家電話
中文名稱凝乳酶中文同義詞皺胃;微生物凝乳酶;凝乳酶(+4℃);凝乳酶B,得自含有凝酪酶原B基因的KZUYVEROMYCESLACTIS;腎素來源于小牛胃英文名稱RENNIN英文同義詞rennase;RENNIN;EC3.4.23.4;CHYMASE;CHYMASE,HUMANSKIN;CHYMOSIN;rennincrystallizedandlyophilized*approx40%pr;RENNINCRYSTALLIZEDANDLYOPHILIZED*APPROX40%PROTCAS號9001-98-3分子式分子量0EINECS號232-645-0
凝乳酶的溶解度受pH值、溫度和溶液離子強度影響。可溶于pH值為5.5,濃度為1mol/L的NaCl溶液,晶體結(jié)構(gòu)的凝乳酶在25℃比較穩(wěn)定,且溶解度隨離子強度增強而增強。凝乳酶的等電點為pH值為4.5,在pH值為5.3~6.3最穩(wěn)定,但pH值為3~4時會因自身降解而活性降低。堿性條件下會發(fā)生不可逆的構(gòu)象變化而使活性降低。
凝乳酶是一種酶類食品添加劑，主要用于乳制品的加工，具有促進凝固和分離的作用。除了食品行業(yè)外，凝乳酶還可以在工業(yè)、農(nóng)業(yè)和飼料行業(yè)中使用。 1. 食品行業(yè) 在食品行業(yè)中，凝乳酶主要用于乳制品的加工，包括奶酪、酸奶、凝乳、牛奶飲料等。使用方法一般是將凝乳酶加入到牛奶或乳制品中，配合溫度和時間等條件進行加工，以達到促進凝固和分離的作用。 2. 工業(yè)行業(yè) 在工業(yè)行業(yè)中，凝乳酶可以用于制備涂料、紙張、紡織品等。具體用法和用量需要根據(jù)不同的工業(yè)領(lǐng)域和產(chǎn)品進行具體調(diào)整。 3. 農(nóng)業(yè)行業(yè) 在農(nóng)業(yè)行業(yè)中，凝乳酶可以用于飼料加工，促進動物消化吸收和增強飼料的營養(yǎng)價值。具體用法和用量需要根據(jù)不同的動物種類和飼料類型進行具體調(diào)整。 4. 飼料行業(yè) 在飼料行業(yè)中，凝乳酶可以作為一種飼料添加劑，用于提高飼料的蛋白質(zhì)含量和營養(yǎng)價值，促進動物的生長發(fā)育。具體用法和用量需要根據(jù)不同的動物種類和飼料類型進行具體調(diào)整。
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公司主要經(jīng)營有L-半胱氨酸，L-苯丙氨酸，L-谷氨酰胺，L-瓜氨酸，L-胱氨酸，L-精氨酸，L-精氨酸鹽酸鹽，L-賴氨酸，L-賴氨酸鹽酸鹽，L-酪氨酸，L-亮氨酸，L-脯氨酸，L-色氨酸，L-纈氨酸，L-異亮氨酸，N-乙酰半胱氨酸，支鏈氨基酸，硫辛酸，肌酸，肌醇，蝦青素，殼聚糖，維生素C，左旋肉堿，維生素B1,維生素B2，維生素B5，維生素B6，D-木糖，D-核糖，L-阿拉伯糖，木糖醇，瓜爾膠。