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中文同義詞卷曲乳桿菌英文名稱Lactobacillus crispatus
特征
革蘭氏陽性,細(xì)長桿,微彎成鏈出現(xiàn),無鞭毛,無芽孢,菌落白色,邊緣不整齊,片狀,中央凸起,化能異養(yǎng)性,兼性厭氧,不液化明膠,可利用甘露糖,半乳糖,葡萄糖,麥芽糖,蜜二糖,棉子糖,核糖,蔗糖,海藻糖,果糖。接觸酶陰性,氧化酶陰性,產(chǎn)酸,喜溫,生長溫度15-40℃,pH6.5。
卷曲乳桿菌是一種益生菌，可以在食品添加劑、工業(yè)、農(nóng)業(yè)、飼料行業(yè)等方面發(fā)揮作用。以下是一些常見的用途、用法和用量： 1. 食品添加劑：卷曲乳桿菌可以作為食品添加劑，用于制作乳制品、肉制品、水果和蔬菜制品、飲料等。一般建議在食品中使用1 × 10^6 ~ 1 × 10^7 CFU/g的卷曲乳桿菌。 2. 工業(yè)：卷曲乳桿菌可以用于制藥、化妝品、生物制品等工業(yè)領(lǐng)域。在這些領(lǐng)域中，卷曲乳桿菌通常用于生產(chǎn)益生菌產(chǎn)品。 3. 農(nóng)業(yè)：卷曲乳桿菌可以用于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，作為一種生物肥料，可以提高作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。建議在每畝土地中添加300 ~ 500g的卷曲乳桿菌。 4. 飼料行業(yè)：卷曲乳桿菌可以用于飼料中，提高動物的消化吸收能力，促進(jìn)生長發(fā)育。一般建議在每噸飼料中添加2 × 10^9 ~ 5 × 10^9 CFU的卷曲乳桿菌。
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