PQQ是許多酶的輔基,在酶促反應中擔負著傳遞電子、質(zhì)子和化學基團的功能,還能刺激細胞的生長。2022年3月1日,PQQ被批準為中國新食品原料,可應用于飲料,使用劑量40mg/kg。CAS號:122628-50-6;分子式:C14H4Na2N2O8;分子量:374.170;性狀:紅棕色粉末;純度≥99.0%。
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