單雙硬脂酸甘油酯生產(chǎn)廠家
單雙硬脂酸甘油酯
英文名稱： Glyceryl monostearate
分子式 C21H42O4～C39H76O5
性狀：白色蠟狀薄片或細小粒狀固體，不溶于水，與熱水經(jīng)強烈振蕩混合可分散于水中，為油包水型乳化劑。能溶于熱的有機溶劑乙醇、苯、丙酮以及礦物油和固定油中。
乳化劑產(chǎn)品指標：符合GB1986—89指標
單酯 % 45—50
雙酯 % 40—45
游離脂肪酸 % ≤ 2.5
碘價 % ≤ 3
熔點 ℃ ≥ 54
砷 % ＜ 0.0003
重金屬 % ＜ 0.001
用途:
1. 用于塑料加工，是性能優(yōu)異潤滑劑產(chǎn)品，可用于：PVC、PP薄膜、PVC粒子、塑料型材、門窗異型材、PU制品、橡塑軟管、環(huán)保增塑劑等。
2. 用于糖果、巧克力，可防止奶糖、太妃糖出現(xiàn)油脂分離現(xiàn)象；防止巧克力砂糖結晶和油水分離，增加細膩感。
3. 用于冰淇淋，可使組織混合均勻，組織細膩、爽滑、膨化活度，提高保形性。
4. 用于人造奶油，可防止油水分離、分層等現(xiàn)象，提高制品的質(zhì)量。
5. 用于飲料，加入含脂的蛋白飲料中，可提高穩(wěn)定性，防止油脂上浮，蛋白質(zhì)下沉。還可用于乳化香精中作穩(wěn)定劑。
6. 用于面包，能改善面團組織結構，防止面包老化，面包松軟，體積增大，富有彈性，延長保存期。
7. 用于糕點，與其他乳化劑配伍，作為糕點的發(fā)泡劑，與蛋白質(zhì)形成復合體，從而產(chǎn)生適度的氣泡膜，所制點心體積增大。
8. 用于餅干，加入面團中能使油脂以乳化狀態(tài)均勻分散，有效地防止油脂滲出，提高餅干的脆性。
用量: 可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用。
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許可項目：貨物進出口；獸藥經(jīng)營；飼料添加劑生產(chǎn)；食品添加劑生產(chǎn)；藥品批發(fā)；藥品零售（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：新材料技術研發(fā)；化工產(chǎn)品生產(chǎn)（不含許可類化工產(chǎn)品）；基礎化學原料制造（不含危險化學品等許可類化學品的制造）；專用化學產(chǎn)品制造（不含危險化學品）；專用化學產(chǎn)品銷售（不含危險化學品）；化工產(chǎn)品銷售（不含許可類化工產(chǎn)品）；非金屬礦物制品制造；生物基材料銷售；食品添加劑銷售；染料銷售；涂料銷售（不含危險化學品）；飼料原料銷售；飼料添加劑銷售；稀土功能材料銷售；醫(yī)學研究和試驗發(fā)展；生物有機肥料研發(fā)；新型有機活性材料銷售；肥料銷售；合成材料銷售；化肥銷售；非金屬礦及制品銷售；合成纖維銷售；稀有稀土金屬冶煉；第二類醫(yī)療器械銷售；日用化學產(chǎn)品銷售；新型催化材料及助劑銷售（除許可業(yè)務外，可自主依法經(jīng)營法律法規(guī)非禁止或限制的項目）