英文名稱:
Ionone
CAS號(hào):
8013-90-9
分子式:
C13H20O
分子量:
192.3
EINECS號(hào):
232-396-8
MDL No.:
MFCD00167092
沸點(diǎn)
288.3°C (rough estimate)
密度
0.9275 (rough estimate)
FEMA
2595 | BETA-IONONE
折射率
1.5200 (estimate)
儲(chǔ)存條件
Store below +30°C.
主要有3種異構(gòu)物,但甲位和乙位的較常見(jiàn)。甲位者:無(wú)色至淺黃色液體。沸點(diǎn)237℃,相對(duì)密度0.927-0.933,折射率1.497-1.502,閃點(diǎn)100℃以上,溶于3體積70%乙醇和油類。乙位者:淺黃至無(wú)色液體,沸點(diǎn)239℃,相對(duì)密度0.941-0.947,折射率1.5190-1.5215,閃點(diǎn)100℃以上,有甜的花香兼木香并帶膏香和果香。香氣淳厚而留長(zhǎng)。乙位者香氣不如甲位者甜,但比甲位者多膏香和果香,且有力。甲乙位者都有有力的甜木香口味帶果香,微苦,后來(lái)是花木香氣的香味。
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