異戊酸丙烯酯
外文名Allyl isovalerate
別 名異戊酸烯丙酯
化學(xué)式C8H14O2
分子量142.1956
CAS登錄號(hào)2835-39-4
EINECS登錄號(hào)220-609-7
閃 點(diǎn)55.42℃
沸 點(diǎn)164.62℃
密 度0.891g/cm3
用途:
1.用作香料,作為水果型的蘋(píng)果、櫻桃、桃、菠蘿、草莓等香型的原料。
2.作為水果型的蘋(píng)果、櫻桃、桃、菠蘿、草莓等香型的原料。用于烘烤食品香精用量15~48mg/kg,飲料香精8.6mg/kg,膠凍及布丁用香精1.0mg/kg。用作皂用香精、洗滌劑香精、香水香精、膏霜類(lèi)香精等。
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