異丁酸苯乙酯

別 名 異丁酸芐基甲酯 | 2-甲基-丙酸2-苯乙酯 | 2-甲基丙酸苯乙酯

英文名 Phenethyl isobutyrate

CAS號 103-48-0

EINECS 203-116-1

分子式 C12H16O2

分子量 192.254

密 度 1.0±0.1 g/cm3

沸 點(diǎn) 264.0±9.0 °C

閃 點(diǎn) 108.3±0.0 °C

性 狀 無色至淡黃色液體,水果的玫瑰的氣味

溶解性 溶于乙醇和大多數(shù)非揮發(fā)性油，幾不溶于水

用 途 香料。主要用以配制菠蘿、草莓、青梅、什錦水果和茉莉等型香精及葡萄酒香精。

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