格蓬烯

中文同義詞:格蓬烯;1,3,5-十一烷三烯;1,3,5-十一烷三烯

英文名稱:1,3,5-UNDECATRIENE

CAS號:16356-11-9

分子式:C11H18

分子量:150.26

EINECS號:240-416-1

香氣描述:格蓬烯微量使用，能在香精配方中產(chǎn)生一種天然的格蓬樣香氣效果。能圓潤并協(xié)調(diào)配方中已有的青香香韻。

外觀性狀:近乎無色液體

含量:10%，99%

包裝:25kg塑料桶

作用:格蓬烯是一種日化香精原料。

使用限量FEMA(mg/kg)：焙烤制品、含醇飲料、果汁、蛋制品、調(diào)味品、糖食、糖霜、果醬、果凍、甜沙司、仿乳制品、硬糖、砂糖、砂糖代用品，均0.02～0.5；冷飲、干酪，0.015～0.4；肉制品、禽制品，0.05～1.2；軟糖、魚制品、調(diào)味肉汁，0.03～0.7

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