常用名 辛酸戊酯
別 名 羊脂酸戊酯
英文名 pentyl octanoate
CAS號(hào) 638-25-5
EINECS 211-328-0
分子式 C13H26O2
分子量 214.34400
密 度 0.86 g/mL
沸 點(diǎn) 260 °C
閃 點(diǎn) >230 °F
性 狀 無(wú)色液體
溶解性 不溶于水
用 途 香料。主要用于配制蘋果和混合型水果香精。
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