在DMSO中10mM

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2-8℃

棉籽油是由組成以甘油酯形式存在的脂肪酸組成如下：亞油酸39.3%；油酸33.1%；棕櫚酸19.1%；硬脂酸1.9%；花生酸0.6%和肉豆蔻酸0.3%。為可燃性液體，暴露于熱或明火中可引起燃燒。

1. 性狀：淺黃色或明亮的金黃色、澄清的油狀液體。無臭，幾乎無味或具有淡堅果味。

2. 密度（g/mL,15/15oC）：0.915~0.930

3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定

4. 熔點（oC）：-5~0

5. 沸點（oC）：未確定

6. 沸點（oC,5.2kPa）：未確定

7. 折射率（20oC）：1.469~1.475

8. 閃點（oC）：321

9. 黏度（mPa·s,20oC）：70.4

10. 燃點（oC）：344

11. 蒸氣壓（kPa,25oC）：未確定

12. 飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定

13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定

14. 臨界溫度（oC）：未確定

15. 臨界壓力（KPa）：未確定

16. 油水（辛醇/水）分配系數的對數值（25℃）：未確定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定

19. 溶解性：不溶于水，微溶于乙醇（95%），與二硫化碳、氯仿、乙醚、己烷和石油醚混溶。

20. 凝固點（oC）：32-36

21. 皂化值（mgKOH/g）：189-197

22. 碘值（gI2/100g）：102-112