級(jí)別：食品級(jí)和醫(yī)藥級(jí)

英文名稱：Potassium sorbate

中文別名：2,4-己二烯酸鉀

CAS RN：24634-61-5;590-00-1

EINECS號(hào)：246-376-1

包裝；25公斤/袋

分子式：C6H7KO2

分子量：150.21

物化性質(zhì)：熔點(diǎn) 270C

水溶性：58.2 g/100 mL (20°C)

保存：產(chǎn)品貯存于通風(fēng)干燥庫(kù)房中,勿使受潮變質(zhì),防止有害物質(zhì)污染。

運(yùn)輸：必須輕卸輕放,防止日曬、雨淋和有毒物質(zhì)污染。在符合規(guī)定的貯運(yùn)條件和包裝完整,未經(jīng)啟封情況下,保存期為一年。

用途：主要用作食品防腐劑屬于酸性防腐劑配合有機(jī)酸使用防腐反應(yīng)效果提高。以碳酸鉀或氫氧化鉀和山梨酸為原料制得。