中文名稱(chēng):維生素B2

中文同義詞:核黃素(維生素B2)10G;維生素B2;7,8-二甲基-10-(1'-D-核糖基)-異咯嗪;維生素G、VB2、維生素B2;維生素B2廠家;維生素B2價(jià)格;維生素B2生產(chǎn)廠家;維生素B2作用

英文名稱(chēng):Riboflavin

英文同義詞:vitasanb2;xypentyl)-;E101;Riboflavin(1.07609);RiboflavinVitaminB2;VitaminB2(Riboflavine);RIBOFLAVINDCGRADE;RIBOFLAVINUSP(VITAMINB-2)

CAS號(hào):83-88-5

分子式:C17H20N4O6

分子量:376.36

EINECS號(hào):201-507-1

相關(guān)類(lèi)別:植物生化提取物;醫(yī)藥原料;醫(yī)藥原料藥;工業(yè)原料;營(yíng)養(yǎng)劑;食品飼料添加劑;西藥及原料藥;食品添加劑;維生素類(lèi);營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑;輔酶和維生素;生化試劑;生物化學(xué)品;小分子抑制劑，天然產(chǎn)物;無(wú)機(jī)化合物和鹽;有機(jī)化學(xué);微生物;藥用輔料;其他醫(yī)藥類(lèi);

化學(xué)性質(zhì)  

  黃至橙黃色結(jié)晶性粉末，微臭，味微苦。熔點(diǎn)280℃(分解)。易溶于堿性溶液和氯化鈉溶液，微溶于水，略溶于乙醇，不溶于乙醚和氯仿。水溶液呈黃綠色，飽和水溶液呈中性。

用途

維生素B2是促進(jìn)機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育的維生素，在人體代謝過(guò)程中起重要的作用。缺乏時(shí)，易患結(jié)膜炎、口角炎、舌炎等癥。還可作為黃色著色劑。

維生素B2又名核黃素，是一種水溶性維生素，人體無(wú)法自身合成，必須由食物供給，是維持人體正常生理功能和新陳代謝所不可或缺的。維生素B2參與細(xì)胞的正常生長(zhǎng)，促進(jìn)傷口愈合，堅(jiān)固指甲和頭發(fā)，還是輔酶的重要組成成分，參與碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的合成與代謝，并參與紅細(xì)胞的構(gòu)成和鐵的轉(zhuǎn)運(yùn)，有助于防治缺鐵性貧血，同時(shí)還有一定降壓作用，在臨床上主要用于防治維生素B2缺乏所引起的口角炎、舌炎、唇干裂、結(jié)膜炎、陰囊炎以及脂溢性皮炎等。

我國(guó)規(guī)定可用于食鹽，使用量為100～150mg/kg；在固體飲料中使用量為10～13mg/kg；在嬰幼兒食品中使用量為4～8mg/kg；在谷類(lèi)及其制品中使用量為3.0～5.0mg/kg；在飲液、乳飲料中使用量為1～2mg/kg。

包裝：25KG/桶