英文名稱: Tea polyphenol
別名 抗氧靈、維多酚、防哈靈
性狀 淡黃至茶褐色略帶茶香的水溶液、粉狀固體或結(jié)晶,具澀味,易溶于水、乙醇、乙酸乙酯,微溶于油脂。耐熱性好,耐酸性良好,在pH2~7范圍內(nèi)均十分穩(wěn)定,略有吸潮性,水溶液pH3~4,在堿性條件下易氧化褐變。兒茶素類約占茶多酚總量的60%~80%。以綠茶及其副產(chǎn)物為原料提取的多酚類物質(zhì)中,茶多酚含量大于95%,其中兒茶素占70%~80%,黃酮化合物占4%~10%;沒(méi)食子酸0.3%~0.5%,氨基酸0.2%~0.5%;總糖量0.5%~1.0%。葉綠素以脫鎂葉綠素為主,含量為0.01%~0.05%。
CAS: 84650-60-2
用途 1. 具有很強(qiáng)的消除有害自由基的作用。 2. 抗衰老作用。 3. 抗輻射作用。 4. 對(duì)癌細(xì)胞的抑制作用。 5. 抗菌、殺菌作用。 6. 對(duì)艾滋病病毒的抑制作用。 7. 對(duì)煙民有好處,可以清洗肺部尼古丁.
湖北康泰細(xì)化工有限公司
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