中文名稱: 6-甲基香豆素
英文名稱: 2H-1-Benzopyran-2-one,6-methyl-
CAS No.: 92-48-8
EINECS號: 202-158-8
分 子 式: C10H8O2
分 子 量: 160.17
密 度: 1.2 g/cm3
閃 點: 303°C/725mm
熔 點: 73-76°C(lit.)
沸 點: 303°C725mm Hg(lit.)
物化性質(zhì)
6-甲基香豆素(92-48-8)的性狀:
1.白色結(jié)晶性固體。具有椰子似香甜氣。
2.沸點303℃ (99.66kPa),熔點73~76℃,閃點67.2℃。
3.溶于苯、熱的乙醇和非揮發(fā)性油,難溶于熱水。
毒性:
1.GRAS(FEMA)。
2.LD50 1680mg/kg(大鼠,經(jīng)口)。
用途:
6-甲基香豆素(92-48-8)的用途:
GB 2760-96規(guī)定為允許使用的食用香料。其主要用以配制椰子、香草和焦糖等型香精。
用作香料
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