兔耳草醛
中文同義詞:A-甲基-4-(1-甲基乙基)苯丙醛;α-(對異丙基芐基)丙醛;α-甲基-4-(1-甲基乙基)苯丙醛;對異丙基-α-甲基苯丙醛;對異丙醛-α-甲基氫化桂醛;兔耳草醛;仙客來醛;仙客來醛英文名稱:3-(4-ISOPROPYLPHENYL)ISOBUTYRALDEHYDE兔耳草醛CAS號:103-95-7分子式:C13H18O分子量:190.28兔耳草醛EINECS號:203-161-7含量:98%包裝:200kg塑料桶化學性質(zhì):兔耳草醛是無色至淡黃色液體,呈強烈瓜類和花香氣,有羅馬甜瓜香味。沸點270℃。溶于乙醇和大多數(shù)油脂中,不溶于甘油和水,幾不溶于丙二醇。在堿中穩(wěn)定。
用途:兔耳草醛在GB 2760-96規(guī)定為允許使用的食用香料。兔耳草醛主要用于配制瓜類及柑橘等水果型香精。兔耳草醛有類似兔耳草和百合花的香氣,對皮膚刺激小,在堿中穩(wěn)定,用于調(diào)制花香型日用香精。兔耳草醛含醛最較低的低級品用于肥皂和洗滌劑配方中,含量較高的高級品則用于香水香精中。百合醛有取代仙客來醛的趨勢。
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