一、化學(xué)名:硫酸鎂
二、分子式:七水:MgSO4·7H2O;干燥品:MgSO4·nH2O
三、分子量:246.47(七水)
四、CAS:七水合物:10034-99-8;干燥品:15244-36-7(FCC)
五、性狀:七水物結(jié)晶為無色柱狀或針狀晶體,干燥品為白色結(jié)晶性粉末或粉末。無臭,均有咸味和苦味。易溶于水(119.8%,20℃),緩慢溶于甘油,微溶于乙醇,水溶液呈中性。
六、用途:營養(yǎng)強(qiáng)化劑(鎂強(qiáng)化劑)、固化劑、增味劑、加工助劑。釀造用添加劑,補(bǔ)充釀造用水的鎂,作為發(fā)酵時的營養(yǎng)源,提高發(fā)酵能力,改善合成清酒的風(fēng)味(0.002%),調(diào)整水的硬度。
七、包裝:內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復(fù)合塑料編織袋包裝,每袋凈重25kg。
八、貯存與運(yùn)輸:本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中,裝載運(yùn)輸時要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運(yùn)輸過程中防止雨淋受潮,應(yīng)與有毒物品隔離。
質(zhì)量指標(biāo)
Specification
GB29207-2012
FCC VII
含量(MgSO4),w/% ≥
Content(MgSO4), w/% ≥
99.0
99.5
重金屬(以Pb計),mg/kg ≤
Heavy Metal(As Pb),mg/kg ≤
10
————
鉛 (Pb),mg/kg ≤
Lead(Pb),mg/kg ≤
2
4
硒 (Se),mg/kg ≤
Selenium(Se),mg/kg ≤
30
PH(50g/L溶液,25℃)
PH (50g/L,25℃)
5.5-7.5
氯化物(以Cl計),w/% ≤
Chloride(As Cl),w/% ≤
0.03
砷 (As),mg/kg ≤
Arsenic(As),mg/kg ≤
3
鐵 (Fe),mg/kg ≤
Iron(Fe),mg/kg ≤
20
灼燒減量,w/%
七水合物
Loss on Ignition (Heptahydrate), ppm
40.0-52.0
干燥品
Loss on Ignition(Dried),w/%
22.0-32.0
22.0-28.0
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