中文名稱(chēng):凝膠多糖
別 名凝結(jié)膠、凝膠多糖、熱凝膠
英文名稱(chēng):curdlan from alcaligenes faecalis
英文別名:
CAS號(hào): 54724-00-4
分子量: 162.14
顏色: 灰白色到淺灰色粉末 或 LYOPHILIZED 粉末
用途:食品添加劑
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