常用名
常用名 巴豆酸乙酯
別 名 丁烯酸乙酯 | 反式-2-丁烯酸乙酯 | 巴豆油酸乙酯 | 反式丁烯酸乙酯
英文名 Ethyl crotonate
CAS號 623-70-1
EINECS 210-808-7
分子式 C6H10O2
分子量 114.14200
密 度 0.918 g/mL
沸 點(diǎn) 142-143 °C
熔 點(diǎn) -79oC
閃 點(diǎn) 36 °F
性 狀 無色液體
溶解性 溶于乙醇,不溶于水
用 途
1.食品用香料。主要用于配制果酒類香精。
2.用作有機(jī)合成中間體、溶劑、油漆軟化劑。
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