化學名 4-氨基丁酸
英文名 γ-aminobutyric acid
簡 稱 GABA
別 名 γ-氨基丁酸, 氨酪酸,酸。
分子式 C4H9NO2
分子量 103.1
CAS 56-12-2
EINECS 200-258-6
密 度 1.1±0.1 g/cm3
沸 點 248.0±23.0 °C
熔 點 202℃
閃 點 103.8±22.6 °C
外 觀 白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末
溶解性 易溶于水,不溶于乙醇
用 途 衛(wèi)生部批準γ-氨基丁酸、初乳堿性蛋白、共軛亞油酸、共軛亞油酯、植物乳桿菌(菌株號ST-Ⅲ)、杜仲籽油為新資源食品
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