中文名稱:γ-氨基丁酸
中文別稱:4-氨基丁酸; 氨基丁酸(GABA)
英文名稱: γ-aminobutyric acid 4-Aminobutyric acid;Gamma-aminobutyric acid
CAS號:56-12-2
化學(xué)式:C?H?NO?
分子量:103.1
EINECS號:200-258-6
γ-氨基丁酸性質(zhì)
外觀:白色結(jié)晶性粉末
密度:1.11g/cm3
熔點:195~204℃
沸點:258℃
閃點:103.8℃
溶解性:極易溶于水,微溶于熱乙醇,不溶于冷乙醇、乙醚和苯
用途:用于飲料等食品的生產(chǎn)。 也可促進(jìn)大腦新陳代謝,改善睡眠質(zhì)量、降血壓等生理功效
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