常用名 β-谷甾醇
別 名 植物甾醇 | 麥固醇 | β-谷固醇 | α-二氫巖藻甾醇 | 22,23-二氫豆甾醇 | (3β)-豆甾-5-烯-3-醇
英文名 beta-Sitosterol
CAS號 83-46-5
EINECS 201-480-6
分子式 C29H50O
分子量 414.707
密 度 1.0±0.1 g/cm3
沸 點 501.9±19.0 °C
熔 點 139-142 oC
閃 點 220.4±13.7 °C
性 狀 白色結(jié)晶狀固體。
溶解性 不溶于水,常溫下微溶于丙酮和乙醇,可溶于、苯、氯仿、乙酸乙酯、二硫化碳和石油醚、乙酸等。
用 途 Beta-Sitosterol 微弱抑制豬胰脂肪酶 (PPL) 活性。
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