芹菜素（apigenin），又稱芹黃素、洋芹素。是一種黃酮類化合物。在自然界廣泛分布。主要存在于瑞香科、馬鞭草科、卷柏科植物中，廣泛分布于溫?zé)釒У氖卟撕退校纫郧鄄酥泻繛楦摺?/div>
國(guó)內(nèi)外大量研究發(fā)現(xiàn)，芹菜素具有抗腫瘤、心腦血管保護(hù)、抗病毒、抗菌等多種生物活性。
中文名
芹菜素
外文名
Apigenin，Versulin
別 名
芹菜苷元，芹菜配質(zhì)
化學(xué)式
C15H10O5
分子量
270.2369
CAS登錄號(hào)
520-36-5
熔 點(diǎn)
347～348℃
外 觀
淺黃的針狀結(jié)晶
化學(xué)名稱
4',5,7-三羥基黃酮
閃 點(diǎn)
217.06℃
沸 點(diǎn)
555.51℃
密 度
1.548g/cm3
中文名稱：芹菜素
英文名稱：Apigenin
產(chǎn)品別名：4',5,7-三羥基黃酮；芹黃素；芹菜苷元；芹菜配質(zhì)
化學(xué)名：5,7-Dihydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-4H-1-benzopyran-4-one
CAS NO: 520-36-5
芹菜素結(jié)構(gòu)式規(guī)格含量：98%
檢測(cè)方法：HPLC物理性質(zhì)：熔點(diǎn)347～348℃，
生產(chǎn)工藝：主要由醇提、萃取、層析、結(jié)晶等工序完成
保存方法：陰涼干燥、避光、避高溫
保 質(zhì) 期：2年（暫定）
理化性質(zhì)
外觀性狀：黃色針狀結(jié)晶[3]（吡啶水溶液）
溶解性：幾乎不溶于水，部分溶于熱酒精，溶于稀KOH溶液。
熔點(diǎn) ：>300 °C(lit.)
溶解度 ：DMSO: 27 mg/mL
form ：powder
Merck ：14,730
RN ：262620
植物來(lái)源
傘形科植物旱芹Apium graveolens L. var. dulce DC.葉，此外廣泛存在于多種水果、蔬菜、豆類和茶葉,玄參科植物水蔓青,蓼科虎杖,百合科毛葉藜蘆,松科植物中。在一些藥用植物如車前子、絡(luò)石藤等中也有很高的含量，植物源性飲料如茶、酒以及一些調(diào)味品中也有分布。
藥理作用
芹菜素具有抑制致癌物質(zhì)的致癌活性；作為治療HIV和其它病毒感染的抗病毒藥物；MAP激酶的抑制劑；治療各種炎癥；抗氧化劑；鎮(zhèn)靜、安神；降壓。與其他黃酮類物質(zhì)(槲皮素、山奈黃酮)相比具有低毒、無(wú)誘變性等特點(diǎn)。[1]安全術(shù)語(yǔ)
S26In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.
不慎與眼睛接觸后，請(qǐng)立即用大量清水沖洗并征求醫(yī)生意見(jiàn)。
S36Wear suitable protective clothing.
穿戴適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)服。
風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語(yǔ)
R36/37/38Irritating to eyes, respiratory system and skin.
刺激眼睛、呼吸系統(tǒng)和皮膚。
關(guān)鍵字： 芹菜素;apigenin;520-36-5;
湖南綠洲植物資源開(kāi)發(fā)有限公司成立于2007年03月02日，注冊(cè)地位于長(zhǎng)沙市望城區(qū)銅官街道誓港路一號(hào)，法定代表人為王立民。經(jīng)營(yíng)范圍包括生物技術(shù)推廣服務(wù)；中醫(yī)藥文化推廣；食品的研發(fā)；保健食品的研發(fā)；特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的研發(fā)；植物提取物研發(fā)；一類醫(yī)療器械的研發(fā)；二類醫(yī)療器械的研發(fā)；醫(yī)療器械技術(shù)推廣服務(wù)；生物制品研發(fā)；勞保消防安全用品的研發(fā)；特種防護(hù)服飾的研發(fā)；消毒劑的研發(fā)；衛(wèi)生用品的研發(fā)；農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)；飼料研發(fā)；茶葉的加工；精制茶加工；飲料生產(chǎn)；茶葉的生產(chǎn)；衛(wèi)生用品生產(chǎn)；消毒產(chǎn)品生產(chǎn)；保健用品生產(chǎn)；保健食品生產(chǎn)；特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的生產(chǎn)；特殊膳食食品的生產(chǎn)；嬰幼兒配方食品生產(chǎn)；調(diào)味品、調(diào)味汁的生產(chǎn)；植物提取物的生產(chǎn)；勞保消防安全用品的生產(chǎn)；飼料加工；谷物磨制；三類醫(yī)療器械的研發(fā)；方便食品制造；營(yíng)養(yǎng)食品制造；特種勞動(dòng)防護(hù)用品制造；普通勞動(dòng)防護(hù)用品制造；衛(wèi)生材料及醫(yī)藥用品制造；醫(yī)療儀器設(shè)備及器械制造；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；農(nóng)產(chǎn)品銷售；食品的銷售；食品的互聯(lián)網(wǎng)銷售；嬰幼兒配方食品銷售；嬰幼兒配方乳粉銷售；特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的銷售；植物提取物銷售；特種防護(hù)制服的銷售；食鹽批發(fā)；調(diào)味品批發(fā)；預(yù)包裝食品批發(fā)；酒、飲