常用名 丁酸丁酯
別 名 酪酸正丁酯 | 正丁基丁酸酯 | 正丁酸正丁酯
英文名 n-Butyl butanoate
CAS號 109-21-7
EINECS 203-656-8
分子式 C8H16O2
分子量 144.211
密 度 0.9±0.1 g/cm3
沸 點 165.0±0.0 °C
熔 點 -92 °C
閃 點 49.4±0.0 °C
性 狀 無色液體
溶解性 不溶于水，可混溶于乙醇
用 途
1.主要用于配制日用食品香精，還可在制造噴漆時，用作樹脂和的溶劑
2.用作色譜分析標準物質及溶劑，也用于有機合成
3.GB 2760一96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制蘋果、梨、香蕉和奶油等型香精。
4.偶爾用于化妝品用香精，主要用其果香于唇膏香精，或作修飾劑于新型香精。大量用于食用香精如鳳梨、香蕉、蘋果、生梨、漿果、堅果、桃子、威士忌酒等中。
5.丁酸丁酯是我國規(guī)定允許使用的食用香料，常用于調制香蕉、菠蘿、蘋果等果香型食用香精和威士忌酒香精，也可用于奶油香精的調香。
6.用于有機合成，作溶劑和香料。丁酸丁酯作為溶劑，應用于素、蟲膠、香豆酮樹脂和涂料；用作香料主要是調含蘋果、鳳梨等香精。
7.有機合成。香料制備。溶劑。用于有機合成，作溶劑和香料。
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