2-甲基丁酸丁酯
中文名稱:丁酸2-甲基丁酯
中文同義詞:2-甲基丁酸丁酯;丁酸2-甲基丁酯
英文名稱:N-BUTYL 2-METHYLBUTYRATE
CAS號:15706-73-7
分子式:C9H18O2
分子量:158.24
EINECS號:256-973-9
含量:98%
外觀:無色液體
包裝:25KG/塑料桶
化學性質:呈新鮮水果香氣。沸點174~176℃。閃點58℃。天然品存在于草莓等中。
用途:GB 2760E1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。
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