一種天然的人體必需氨基酸。
CAS號(hào):72-18-4
MDL號(hào):MFCD00064220
EINECS號(hào):200-773-6
中文名 L-纈氨酸 外文名 L-valine 別 名 2-氨基-3-甲基丁酸; 分子式 C5H11NO2 分子量 117.15 貯存方法 密封陰涼干燥避光保存 用 途 人體必需氨基酸,可制藥
用途
1.屬必需氨基酸。成人男子需要量為10mg/(kg·d)。L-型的生理效果為D-型的2倍。如缺乏可引起神經(jīng)障礙、停止發(fā)育、體重下降、貧血等。作為營養(yǎng)增補(bǔ)劑,可與其他必需氨基酸共同配制氨基酸輸液、綜合氨基酸制劑。米制糕餅中添加纈氨酸(1g/kg),產(chǎn)品有芝麻香,用于面包亦能改善風(fēng)味。
2.氨基酸類藥。營養(yǎng)增補(bǔ)劑,可作氨基酸輸液、綜合氨基酸制劑的主要成分。
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