中文名稱: 己酸丙酯
中文別名: 己酸正丙酯
英文名稱: caproic acid propyl ester
英文別名: n-Propyl hexanoate; CAPROIC ACID PROPYL ESTER; FEMA 2949; PROPYL HEXANOATE; PROPYL CAPROATE; N-PROPYL CAPROATE; N-PROPYL N-CAPROATE; caproicacidpropylestergradei
CAS號: 626-77-7
EINECS號: 210-963-0
分子式: C9H18O2
分子量: 158.24
InChI: InChI=1/C9H18O2/c1-3-5-6-7-9(10)11-8-4-2/h3-8H2,1-2H3
密度: 0.867
熔點: -69℃
沸點: 187℃
閃點: 125℉
物化性質:
熔點 ?69 °C(lit.)
沸點 187 °C(lit.)
密度 0.867 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.412(lit.)
FEMA 2949
閃點 125 °F
儲存條件 2-8°C
產品用途:
GB 2760一2014規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制菠蘿、羅甘莓等水果型香精。
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