用途：

增溶劑、穩(wěn)定劑、包埋劑、掩味劑

應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、保健食品、化妝品和植物提取物中，特別作為藥物輔料，可以提高藥物的水溶性，增加穩(wěn)定性。能促進弱極性有機化合物在水中溶解。

1、在醫(yī)藥中可以提高藥物溶解度，使藥劑的療效增加或服用量減少，可以調(diào)整或控制藥物的釋放速度，降低藥物毒副作用，增強藥物的穩(wěn)定性，提高藥物生物利用度，使藥劑的療效增加或服用量減少，可以調(diào)整或控制藥物的釋放速度，降低藥物毒副作用?？捎糜诳诜幬?、注射劑、粘膜給藥系統(tǒng)（包括鼻粘膜、直腸、角膜等）、透皮吸收給藥系統(tǒng)、親脂性靶向藥物的載體，還可用做蛋白質(zhì)的保護劑和穩(wěn)定劑。

2、在食品、香料領(lǐng)域，可提高營養(yǎng)分子的穩(wěn)定性和長效性，可掩蓋或矯正食品營養(yǎng)分子的不良氣味和口味，可改進生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品品質(zhì)。該產(chǎn)品在水中的溶解度很好，取代度4及以上可以和水任意比例混溶，在50%的乙醇和甲醇中也能溶解。

3、在化妝品原料中用作穩(wěn)定劑、乳化劑、去味劑等，可降低化妝品中有機分子對皮膚粘膜組織的刺激，增強有效成分的穩(wěn)定性，防止營養(yǎng)成分的揮發(fā)、氧化。它有一定的相對吸濕性。