常用名 L-焦谷氨酸
別 名 (S)-5-氧-2-吡咯烷羧酸 | (S)-(-)-2-吡咯烷酮-5-羧酸 | (S)-(-)-2-吡咯烷酮-5-甲酸 | 5-羧基吡咯烷酮
英文名 L-Pyroglutamicacid
CAS號(hào) 98-79-3
EINECS 202-700-3
分子式 C5H7NO3
分子量 129.114
密 度 1.6±0.1 g/cm3
沸 點(diǎn) 382.4±52.0 °C
熔 點(diǎn) 160-163 °C
閃 點(diǎn) 185.1±30.7 °C
性 狀 白色細(xì)晶體
溶解性 溶于水、醇和冰醋酸,微溶于乙酸乙酯,不溶于醚
用 途:
其鈉鹽可用作化妝品中的保濕劑,其保濕作用優(yōu)于甘油、山梨醇,無刺激作用,用于護(hù)膚及護(hù)發(fā)化妝品;
本品對(duì)酪氨酸氧化酶有抑制作用,可阻止類黑素的沉積,對(duì)皮膚有增白作用;對(duì)角質(zhì)有軟化作用,可用于指甲化妝品;
也可用作表面活性劑,用于洗滌劑;化學(xué)試劑,用于外消旋胺的拆分;有機(jī)中間體。
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