產(chǎn)品名稱:檸檬酸二氫鉀
化學(xué)名稱:枸櫞酸二氫鉀;2-羥基-1,2,3-丙三羧酸單鉀鹽;檸檬酸單鉀鹽;枸櫞酸一鉀
英文名稱:Potassium dihydrogen citrate
CAS:866-83-1
分子式:C6H7KO7
分子量:230.2
EINECS:212-753-4
外觀:白色結(jié)晶
含量:≥99%
包裝:25kg
化學(xué)性質(zhì):白色晶體。無(wú)臭, 有酸味。常溫及空氣中穩(wěn)定, 在濕空氣中有溶解性, 在熱空氣中產(chǎn)生風(fēng)化現(xiàn)象。易溶于水、可溶于甘油、難溶于醇類及其他有機(jī)溶劑,過(guò)熱分解,在潮濕的環(huán)境中微有潮解。
用途:檸檬酸二氫鉀在食品工業(yè)中用作緩沖劑、螯合劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑、乳化劑、調(diào)味劑等。也可制成高效復(fù)合肥料,還可用于造紙、鍍金等行業(yè)。
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