常用名 D-海藻糖
別 名 D-(+)-海藻糖,二水合物 | α,α-Trehalose | D-(+)-海藻糖.二水合物 | D-海藻糖,二水 | D(+)-海藻糖 | D-(+)-海藻糖二水合物 | D(+)海藻糖
英文名 D-(+)-Trehalose dihydrate
CAS號 6138-23-4
EINECS 202-739-6
分子式 C12H26O13
分子量 378.327
密 度 1.76 g/cm3
沸 點 675.4oC
熔 點 97-99 °C
閃 點 362.3oC
性 狀 白色結(jié)晶粉末
溶解性 溶于熱乙醇,不溶于醚
用 途 可用作食品成分和藥物賦形劑。
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