常用名 α-環(huán)糊精
別 名 阿法環(huán)糊精 | 阿爾法環(huán)糊精
英文名 α-Cyclodextrin
CAS號(hào) 10016-20-3
EINECS 233-007-4
分子式 C36H60O30
分子量 972.844
密 度 1.6±0.1 g/cm3
沸 點(diǎn) 1410.8±60.0 °C
熔 點(diǎn) 278oC
閃 點(diǎn) 807.1±32.9 °C
性 狀 白色粉末
溶解性 溶于水,難溶于甲醇、乙醇和丙酮。
用 途 是一個(gè)多功能的,可作為纖維原料銷售的可溶性膳食纖維。
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