• 春風(fēng)吹來(lái)了酶轉(zhuǎn)化甜菊糖苷RM的春天
  2024/05/09
  甜菊糖苷RM的海外應(yīng)用已經(jīng)非常成熟，但國(guó)內(nèi)法規(guī)遲遲不見(jiàn)動(dòng)靜，去年帶來(lái)了希望又給澆滅了，今年年初卻悄無(wú)聲息的放出重磅信息：甜菊糖苷RM合規(guī)了！ 2024 年 3 月 13 日，國(guó)家衛(wèi)生健康委發(fā)布公告，首次審批通過(guò)了利用酶轉(zhuǎn)化法這一新工藝來(lái)制備富含瑞鮑迪苷 M 的甜菊糖苷，該工藝通過(guò)多種酶的高效催化再提純可以將甜葉菊提取中的主要成分瑞鮑迪苷 A 高效生物轉(zhuǎn)化為瑞鮑迪苷M。該種甜菊糖苷作為食品添加
• S-乙酰-L-谷胱甘肽
  2023/06/13
  S-乙酰-L-谷胱甘肽（S-Acetyl-L-glutathione）是一種谷胱甘肽的衍生物，也是一種有效的抗氧化劑和細(xì)胞保護(hù)劑。谷胱甘肽是由三個(gè)氨基酸組成的肽，包括谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸。在S-乙酰-L-谷胱甘肽中，谷胱甘肽的羥基（OH）被乙?；–H3CO）取代。 S-乙酰-L-谷胱甘肽相比于普通谷胱甘肽具有一些優(yōu)勢(shì)。它具有更好的穩(wěn)定性和溶解性，更容易被細(xì)胞吸收。由于乙?；拇嬖冢琒-
• L-正纈氨酸
  2023/06/13
  L-正纈氨酸（L-Valine）是一種氨基酸，屬于人體必需氨基酸的一種。它是蛋白質(zhì)合成的關(guān)鍵組成部分，對(duì)于身體的正常功能和健康至關(guān)重要。 作為氨基酸家族中的一員，L-正纈氨酸在體內(nèi)扮演多種重要角色。首先，它是蛋白質(zhì)的組成成分之一，與L-亮氨酸和L-異亮氨酸一起構(gòu)成了支鏈氨基酸（BCAAs）的重要組成部分。這些BCAAs是肌肉組織的主要能源來(lái)源，對(duì)于肌肉的修復(fù)和生長(zhǎng)至關(guān)重要。 此外，L-

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