清洗劑
清洗劑 性質(zhì)
清洗劑是指那些在設(shè)備清洗過(guò)程中使用的具備相應(yīng)的物理、化學(xué)、消毒除菌等性能，能夠快速高效地清除污垢的溶液。水本身可以有效的清洗設(shè)備表面，但它對(duì)于非活性有機(jī)化合物和一些高價(jià)金屬鹽的沉淀清洗效果較差，它主要是通過(guò)機(jī)械和加熱而起作用。但在水中加入清洗劑，無(wú)疑可大大加強(qiáng)清洗效果，除上述的機(jī)械和加熱作用外，該試劑可有效地滲透、溶解和除掉設(shè)備表面的垢質(zhì)。在工業(yè)生產(chǎn)生產(chǎn)過(guò)程中涉及到的清洗都屬于工業(yè)清洗的范疇、食品工業(yè)、紡織工業(yè)、造紙工業(yè)、印刷工業(yè)、石油加工業(yè)、交通運(yùn)輸業(yè)、電力工業(yè)、金屬加工業(yè)、機(jī)械工業(yè)等都大量應(yīng)用到清洗技術(shù)。根據(jù)信息產(chǎn)業(yè)部分析數(shù)據(jù)，我國(guó)民用和工業(yè)清洗市場(chǎng)交易金額每年高達(dá)3000億元，業(yè)內(nèi)專家分析，工業(yè)清洗占有其中10%左右，也即是每年的保有需求在300億元左右，隨著環(huán)境意識(shí)和節(jié)能要求不斷提高，工業(yè)清洗已成為一個(gè)獨(dú)立的清洗清潔行業(yè)，表面活性劑產(chǎn)品也正在不斷地向綠色、多功能方向升級(jí)換代。
1.乳化作用： 當(dāng)兩相不相溶的液相 (例如乳脂肪和水) 共同存在時(shí)形成的體系是很不穩(wěn)定的，乳脂肪不能很好地分散在沖洗用的水溶液中而隨之被沖刷排除。只有當(dāng)有表面活性劑存在時(shí)，脂肪油滴才可能以水包油的形式構(gòu)成溶液中的分散相懸浮在清洗液中，由于乳化而形成乳狀液分散在沖洗用的水溶液中而隨之被沖刷排除。所以，乳化作用可以除去油脂和防止油污再沉積在設(shè)備表面。
2.潤(rùn)濕作用：被清洗的設(shè)備表面上，往往黏附有氣體、油污或其他物質(zhì)。每一種污垢在設(shè)備表面上發(fā)生的界面作用通常是很不相同的，很難用某一種簡(jiǎn)單的方式說(shuō)明，而對(duì)于附著在乳品加工設(shè)備不銹鋼表面的油污和固體污垢主要是范德華力作用的結(jié)果，是非靜電吸附作用，當(dāng)加入表面活性劑的洗液其表面張力很低，表面活性劑中的一些非極性基團(tuán)易于在物質(zhì)界面發(fā)生親和，產(chǎn)生潤(rùn)濕作用，而極性基團(tuán)又引導(dǎo)清洗液滲入界面層，使污垢在潤(rùn)濕的設(shè)備表面上被清洗液取代下來(lái)，且在表面活性劑的作用下分散、乳化、水合，形成懸浮體并存留于清洗液中。
3.增溶作用：將試劑分散在溶液中，親水基團(tuán)向外伸展，與水親和，憎水基團(tuán)之間互相親和形成膠束后，使不溶或微溶于水的有機(jī)化合物或微小顆粒被包容在膠束當(dāng)中或分子間，例如蛋白質(zhì)顆粒被包容在瓊脂膠束中，溶解度顯著增大且呈現(xiàn)透明狀。這種作用稱為增溶作用。
4.消泡作用： 在清洗過(guò)程中，由于攪拌、液體的注入和流動(dòng)的方式以及噴射洗滌作用，容易使混入的氣體被液體薄膜隔離而形成泡沫，而表面活性劑具有改變液面張力的性質(zhì)，易于吸附和鋪展在液膜上，使液膜的局部張力降低，同時(shí)可以帶走液膜下方臨近的液體，導(dǎo)致液膜變薄，較大泡沫破裂，從而改善清洗液中泡沫的分布狀況，提高清洗效率。1.有機(jī)溶劑類清洗劑：這類試劑有汽油、煤油、輕柴油及與其性質(zhì)相似的乙醇、乙醚、丙酮等。這類清洗劑使用簡(jiǎn)單、方便，但成本較高，使用時(shí)需注意防火與通風(fēng); 對(duì)環(huán)境會(huì)造成一定污染，也會(huì)刺激操作者的皮膚和呼吸系統(tǒng)。
2.水基清洗劑：這類試劑以表面活性劑與助洗劑或其他添加劑配制而成。水基清洗劑的水溶液 (常稱化學(xué)清洗液)對(duì)油脂和水溶性污垢等有良好的清洗能力。有些化學(xué)清洗液還具有中間防銹能力，所以，很適用于裝配前或裝配過(guò)程中的清洗。
3.堿液：堿液對(duì)油垢有較好的清洗作用。若配制堿液時(shí)加入少量的水基清洗劑，如6503、TX-10等，清洗效果更好。
4.三氯乙烯：三氯乙烯具有除油效果高、清洗效果好，且有阻燃性等優(yōu)點(diǎn)。它的沸點(diǎn)較低，易于汽化和冷凝，且蒸氣密度大，不易擴(kuò)散，故適宜于氣相清洗。也可用浸洗、噴洗等。用于氣相清洗時(shí)，清洗溫度一般應(yīng)控制在87～92℃。溫度過(guò)高易使三氯乙烯分解，失去清洗能力; 若溫度太低，則汽化不充分，也影響清洗效果。氣相清洗時(shí)，清洗槽內(nèi)氣相清洗區(qū)的蒸發(fā)面積應(yīng)大于零件總面積的2倍，槽壁與零件表面的距離一般不宜小于零件截面尺寸的二分之一。
有關(guān)清洗劑的概述、清洗原理、常用清洗劑的類型、作用過(guò)程、作用特點(diǎn)、選擇依據(jù)是由Chemicalbook的鮑泉編輯整理。（2016-05-03）在乳品加工的設(shè)備清洗過(guò)程中，清洗劑的作用過(guò)程包括：
1.通過(guò)清洗溶液的濕潤(rùn)和滲透作用帶走設(shè)備表面的雜質(zhì)。
2.通過(guò)皂化脂肪、膠溶蛋白和溶解礦物質(zhì)，使設(shè)備表面的液態(tài)和固態(tài)垢質(zhì)移位。
3.通過(guò)分散、解聚和乳化作用，使垢質(zhì)懸浮于清洗液中。
4.通過(guò)有效的漂洗程序，防止懸浮的垢質(zhì)再次沉積在潔凈的設(shè)備表面。一種好的清洗劑應(yīng)具備以下特點(diǎn)： 具備適度、有效的軟化水作用：
1.能夠快速、安全地溶于水中。
2.清洗劑本身應(yīng)該無(wú)毒、無(wú)腐蝕性。
3.使用方便、價(jià)格低廉。
4.性質(zhì)穩(wěn)定安全，不易分解，貯存期較長(zhǎng)。
5.不結(jié)塊，無(wú)粉塵。在選擇清洗劑時(shí)，可以參考以下方面作為選擇依據(jù)：
1.被清除污垢的特性 根據(jù)污垢的堅(jiān)實(shí)程度、污垢的成分等具體特點(diǎn)，選擇不同的清洗劑。
2.設(shè)備材料 選擇試劑的原料時(shí)要考慮其對(duì)設(shè)備可能造成的影響，例如要選擇對(duì)設(shè)備的腐蝕性最小的清洗劑原料。
3.清洗方法 無(wú)論是手工清洗、循環(huán)清洗還是使用特殊設(shè)備清洗，都要考慮清洗劑本身的酸堿度和泡沫特性。
4.清洗用水的硬度 要根據(jù)清洗用水中鈣、鎂鹽的含量，考慮添加不同程度的螯合劑，而且要相應(yīng)增加清洗劑的濃度。
5.是否兼有殺菌性 選擇清洗劑原料時(shí)既要考慮清洗劑成分的相容性，同時(shí)也要考慮到在清洗劑發(fā)揮作用之前，不能喪失其殺菌性。
1.乳化作用： 當(dāng)兩相不相溶的液相 (例如乳脂肪和水) 共同存在時(shí)形成的體系是很不穩(wěn)定的，乳脂肪不能很好地分散在沖洗用的水溶液中而隨之被沖刷排除。只有當(dāng)有表面活性劑存在時(shí)，脂肪油滴才可能以水包油的形式構(gòu)成溶液中的分散相懸浮在清洗液中，由于乳化而形成乳狀液分散在沖洗用的水溶液中而隨之被沖刷排除。所以，乳化作用可以除去油脂和防止油污再沉積在設(shè)備表面。
2.潤(rùn)濕作用：被清洗的設(shè)備表面上，往往黏附有氣體、油污或其他物質(zhì)。每一種污垢在設(shè)備表面上發(fā)生的界面作用通常是很不相同的，很難用某一種簡(jiǎn)單的方式說(shuō)明，而對(duì)于附著在乳品加工設(shè)備不銹鋼表面的油污和固體污垢主要是范德華力作用的結(jié)果，是非靜電吸附作用，當(dāng)加入表面活性劑的洗液其表面張力很低，表面活性劑中的一些非極性基團(tuán)易于在物質(zhì)界面發(fā)生親和，產(chǎn)生潤(rùn)濕作用，而極性基團(tuán)又引導(dǎo)清洗液滲入界面層，使污垢在潤(rùn)濕的設(shè)備表面上被清洗液取代下來(lái)，且在表面活性劑的作用下分散、乳化、水合，形成懸浮體并存留于清洗液中。
3.增溶作用：將試劑分散在溶液中，親水基團(tuán)向外伸展，與水親和，憎水基團(tuán)之間互相親和形成膠束后，使不溶或微溶于水的有機(jī)化合物或微小顆粒被包容在膠束當(dāng)中或分子間，例如蛋白質(zhì)顆粒被包容在瓊脂膠束中，溶解度顯著增大且呈現(xiàn)透明狀。這種作用稱為增溶作用。
4.消泡作用： 在清洗過(guò)程中，由于攪拌、液體的注入和流動(dòng)的方式以及噴射洗滌作用，容易使混入的氣體被液體薄膜隔離而形成泡沫，而表面活性劑具有改變液面張力的性質(zhì)，易于吸附和鋪展在液膜上，使液膜的局部張力降低，同時(shí)可以帶走液膜下方臨近的液體，導(dǎo)致液膜變薄，較大泡沫破裂，從而改善清洗液中泡沫的分布狀況，提高清洗效率。1.有機(jī)溶劑類清洗劑：這類試劑有汽油、煤油、輕柴油及與其性質(zhì)相似的乙醇、乙醚、丙酮等。這類清洗劑使用簡(jiǎn)單、方便，但成本較高，使用時(shí)需注意防火與通風(fēng); 對(duì)環(huán)境會(huì)造成一定污染，也會(huì)刺激操作者的皮膚和呼吸系統(tǒng)。
2.水基清洗劑：這類試劑以表面活性劑與助洗劑或其他添加劑配制而成。水基清洗劑的水溶液 (常稱化學(xué)清洗液)對(duì)油脂和水溶性污垢等有良好的清洗能力。有些化學(xué)清洗液還具有中間防銹能力，所以，很適用于裝配前或裝配過(guò)程中的清洗。
3.堿液：堿液對(duì)油垢有較好的清洗作用。若配制堿液時(shí)加入少量的水基清洗劑，如6503、TX-10等，清洗效果更好。
4.三氯乙烯：三氯乙烯具有除油效果高、清洗效果好，且有阻燃性等優(yōu)點(diǎn)。它的沸點(diǎn)較低，易于汽化和冷凝，且蒸氣密度大，不易擴(kuò)散，故適宜于氣相清洗。也可用浸洗、噴洗等。用于氣相清洗時(shí)，清洗溫度一般應(yīng)控制在87～92℃。溫度過(guò)高易使三氯乙烯分解，失去清洗能力; 若溫度太低，則汽化不充分，也影響清洗效果。氣相清洗時(shí)，清洗槽內(nèi)氣相清洗區(qū)的蒸發(fā)面積應(yīng)大于零件總面積的2倍，槽壁與零件表面的距離一般不宜小于零件截面尺寸的二分之一。
有關(guān)清洗劑的概述、清洗原理、常用清洗劑的類型、作用過(guò)程、作用特點(diǎn)、選擇依據(jù)是由Chemicalbook的鮑泉編輯整理。（2016-05-03）在乳品加工的設(shè)備清洗過(guò)程中，清洗劑的作用過(guò)程包括：
1.通過(guò)清洗溶液的濕潤(rùn)和滲透作用帶走設(shè)備表面的雜質(zhì)。
2.通過(guò)皂化脂肪、膠溶蛋白和溶解礦物質(zhì)，使設(shè)備表面的液態(tài)和固態(tài)垢質(zhì)移位。
3.通過(guò)分散、解聚和乳化作用，使垢質(zhì)懸浮于清洗液中。
4.通過(guò)有效的漂洗程序，防止懸浮的垢質(zhì)再次沉積在潔凈的設(shè)備表面。一種好的清洗劑應(yīng)具備以下特點(diǎn)： 具備適度、有效的軟化水作用：
1.能夠快速、安全地溶于水中。
2.清洗劑本身應(yīng)該無(wú)毒、無(wú)腐蝕性。
3.使用方便、價(jià)格低廉。
4.性質(zhì)穩(wěn)定安全，不易分解，貯存期較長(zhǎng)。
5.不結(jié)塊，無(wú)粉塵。在選擇清洗劑時(shí)，可以參考以下方面作為選擇依據(jù)：
1.被清除污垢的特性 根據(jù)污垢的堅(jiān)實(shí)程度、污垢的成分等具體特點(diǎn)，選擇不同的清洗劑。
2.設(shè)備材料 選擇試劑的原料時(shí)要考慮其對(duì)設(shè)備可能造成的影響，例如要選擇對(duì)設(shè)備的腐蝕性最小的清洗劑原料。
3.清洗方法 無(wú)論是手工清洗、循環(huán)清洗還是使用特殊設(shè)備清洗，都要考慮清洗劑本身的酸堿度和泡沫特性。
4.清洗用水的硬度 要根據(jù)清洗用水中鈣、鎂鹽的含量，考慮添加不同程度的螯合劑，而且要相應(yīng)增加清洗劑的濃度。
5.是否兼有殺菌性 選擇清洗劑原料時(shí)既要考慮清洗劑成分的相容性，同時(shí)也要考慮到在清洗劑發(fā)揮作用之前，不能喪失其殺菌性。
用途
用于機(jī)械、電子、日用行業(yè)清洗