蘋果酸二乙酯 基本信息
| 中文名稱 | 蘋果酸二乙酯 |
|---|---|
| 中文同義詞 | 蘋果酸二乙酯 |
| 英文名稱 | DL-MALIC ACID DIETHYL ESTER |
| 英文同義詞 | Butanedioic acid, hydroxy-, diethyl ester, (±ETHYL-DL-MALATE;FEMA 2374;DIETHYL DL-MALATE;DL-MALIC ACID DIETHYL ESTER;DL-APPLE ACID DIETHYL ESTER;Diethyl (1)-malate;Einecs 210-930-0 |
| CAS號(hào) | 626-11-9 |
| 分子式 | C8H14O5 |
| 分子量 | 190.19 |
| EINECS號(hào) | 210-930-0 |
| 相關(guān)類別 | Alphabetical Listings;C-D;Flavors and Fragrances |
| Mol文件 | 626-11-9.mol |
| 結(jié)構(gòu)式 |  |
蘋果酸二乙酯 性質(zhì)
| 沸點(diǎn) | 122-124 °C12 mm Hg(lit.) |
|---|---|
| 密度 | 1.128 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 2374 | DIETHYL MALATE |
| 閃點(diǎn) | 185 °F |
| 儲(chǔ)存條件 | Refrigerator |
| 溶解度 | 可溶于氯仿（少量）、乙酸乙酯（少量） |
| 形態(tài) | 油狀 |
| 顏色 | 無色 |
| 氣味 (Odor) | 果味 |
| 香型 | fruity |
| 介電常數(shù) | 9.5（20℃） |
| LogP | 0.23 |
安全信息
| 安全說明 | 23-24/25 |
|---|---|
| WGK Germany | 3 |
| 提供商 | 語言 |
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英文
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