融點  :−26 °C(lit.)
沸點  :154 °C(lit.)
比旋光度  :-10 º (neat)
比重(密度)  :1.034 g/mL at 20 °C(lit.)
蒸気密度 :4.1 (vs air)
蒸気圧 :2 mm Hg ( 20 °C)
屈折率  :n20/D 1.4130(lit.)
FEMA  :2440 | ETHYL LACTATE
閃點  :54.6±6.4 °C
貯蔵溫度  :Store below +30°C.
溶解性 :Chloroform (Soluble), Ethyl Acetate (Slightly), Methanol (Slightly)
外見  :Liquid
酸解離定數(shù)(Pka) :13.21±0.20(Predicted)
色 :Clear colorless to pale yellow
PH :4 (50g/l, H2O, 20℃)
臭い (Odor) :fruit-like odor
爆発限界(explosive limit) :1.5-16.4%(V)
光學活性 (optical activity) :[α]20/D 10.5±1°, neat
水溶解度  :SOLUBLE
Merck  :14,3817
BRN  :1720839
LogP :0.31 at 20℃
CAS データベース :687-47-8(CAS DataBase Reference)
NISTの化學物質情報 :Propanoic acid, 2-hydroxy-, ethyl ester, (S)-(687-47-8)
EPAの化學物質情報 :Propanoic acid, 2-hydroxy-, ethyl ester, (2S)- (687-47-8)

絵表示(GHS):
注意喚起語:	Danger
危険有害性情報:	コード 危険有害性情報 危険有害性クラス 區(qū)分 注意喚起語 シンボル P コード H226 引火性の液體および蒸気 引火性液體 3 警告 H318 重篤な眼の損傷 眼に対する重篤な損傷性/眼刺激 性 1 危険 P280, P305+P351+P338, P310 H335 呼吸器への刺激のおそれ 特定標的臓器毒性、単回暴露； 気道刺激性 3 警告
注意書き:	P210 熱/火花/裸火/高溫のもののような著火源から遠ざ けること。－禁煙。 P233 容器を密閉しておくこと。 P240 容器を接地すること/アースをとること。 P241 防爆型の電気機器/換気裝置/照明機器/．．．機器を使 用すること。 P280 保護手袋/保護衣/保護眼鏡/保護面を著用するこ と。 P305+P351+P338 眼に入った場合：水で數(shù)分間注意深く洗うこと。次にコ ンタクトレンズを著用していて容易に外せる場合は外す こと。その後も洗浄を続けること。