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ChemicalBook > 製品カタログ > 味と香り > 合成香料 > カルボン酸エステルとスパイス > カルボン酸 > DL-2-メチル酪酸

DL-2-メチル酪酸

DL-2-メチル酪酸 price.
  • ¥3600 - ¥261800
  • 化學(xué)名: DL-2-メチル酪酸
  • 英語名: 2-Methyl butyric acid
  • 別名:DL-2-メチル酪酸;ヒドロアンゲリカ酸;活性吉草酸;2-エチルプロピオン酸;2-メチル酪酸;2-メチルブタン酸;α-メチル酪酸;エチルメチル酢酸;2-メチルブチリックアシド;2メチル酪酸
  • CAS番號: 116-53-0
  • 分子式: C5H10O2
  • 分子量: 102.13
  • EINECS:204-145-2
  • MDL Number:MFCD00002669
28物価
選択條件:
ブランド
  • 富士フイルム和光純薬株式會社(wako)
  • 東京化成工業(yè)
  • Sigma-Aldrich Japan
パッケージ
  • 1ml
  • 1g
  • 25mL
  • 25g
  • 100g-k
  • 100mL
  • 100g
  • 500mL
  • 1kg-k
  • 1kg
  • 2500mL
  • 5kg
  • 5kg-k
  • 25kg
  • 25g×4
  • 25kg-k
  • 生産者富士フイルム和光純薬株式會社(wako)
  • 製品番號W01AFAA11546
  • 製品説明2-メチル酪酸
  • 英語製品説明2-Methylbutyric acid, 98%
  • 包裝単位2500mL
  • 価格¥153970
  • 更新しました2024-03-01
  • 購入
  • 生産者富士フイルム和光純薬株式會社(wako)
  • 製品番號W01FLC226007
  • 製品説明2-メチルブタン酸
  • 英語製品説明2-Methylbutanoic acid
  • 包裝単位500mL
  • 価格¥37500
  • 更新しました2021-03-23
  • 購入
  • 生産者富士フイルム和光純薬株式會社(wako)
  • 製品番號W01AFAA11546
  • 製品説明2-メチル酪酸
  • 英語製品説明2-Methylbutyric acid, 98%
  • 包裝単位500mL
  • 価格¥36550
  • 更新しました2024-03-01
  • 購入
  • 生産者富士フイルム和光純薬株式會社(wako)
  • 製品番號W01CHDASB-00013460
  • 製品説明
  • 英語製品説明METHYLBUTYRIC ACID, DL-2-
  • 包裝単位1g
  • 価格¥25200
  • 更新しました2021-03-23
  • 購入
  • 生産者富士フイルム和光純薬株式會社(wako)
  • 製品番號W01COBQF-3114
  • 製品説明
  • 英語製品説明2-Methylbutyric acid
  • 包裝単位25g×4
  • 価格¥18000
  • 更新しました2020-09-21
  • 購入
  • 生産者富士フイルム和光純薬株式會社(wako)
  • 製品番號W01COBQF-3114
  • 製品説明2-メチル酪酸
  • 英語製品説明2-Methylbutyric acid
  • 包裝単位100g
  • 価格¥18000
  • 更新しました2018-12-26
  • 購入
  • 生産者富士フイルム和光純薬株式會社(wako)
  • 製品番號W01W0113-1010
  • 製品説明2-メチル酪酸 97.0+% (Titration)
  • 英語製品説明2-Methylbutyric Acid 97.0+% (Titration)
  • 包裝単位500mL
  • 価格¥17600
  • 更新しました2024-03-01
  • 購入
  • 生産者富士フイルム和光純薬株式會社(wako)
  • 製品番號W01AFAA11546
  • 製品説明2-メチル酪酸
  • 英語製品説明2-Methylbutyric acid, 98%
  • 包裝単位100mL
  • 価格¥12540
  • 更新しました2024-03-01
  • 購入
  • 生産者富士フイルム和光純薬株式會社(wako)
  • 製品番號W01AFAA11546
  • 製品説明2-メチル酪酸
  • 英語製品説明2-Methylbutyric acid, 98%
  • 包裝単位25mL
  • 価格¥7620
  • 更新しました2024-03-01
  • 購入
  • 生産者富士フイルム和光純薬株式會社(wako)
  • 製品番號W01W0113-1010
  • 製品説明2-メチル酪酸 97.0+% (Titration)
  • 英語製品説明2-Methylbutyric Acid 97.0+% (Titration)
  • 包裝単位25mL
  • 価格¥4600
  • 更新しました2024-03-01
  • 購入
  • 生産者富士フイルム和光純薬株式會社(wako)
  • 製品番號W01FLC226007
  • 製品説明2-メチルブタン酸
  • 英語製品説明2-Methylbutanoic acid
  • 包裝単位25mL
  • 価格¥3800
  • 更新しました2020-09-21
  • 購入
  • 生産者東京化成工業(yè)
  • 製品番號M0181
  • 製品説明DL-2-メチル酪酸 >97.0%(GC)
  • 英語製品説明DL-2-Methylbutyric Acid >97.0%(GC)
  • 包裝単位500mL
  • 価格¥11200
  • 更新しました2024-03-01
  • 購入
  • 生産者東京化成工業(yè)
  • 製品番號M0181
  • 製品説明DL-2-メチル酪酸 >97.0%(GC)
  • 英語製品説明DL-2-Methylbutyric Acid >97.0%(GC)
  • 包裝単位25mL
  • 価格¥3600
  • 更新しました2024-03-01
  • 購入
  • 生産者Sigma-Aldrich Japan
  • 製品番號W269506
  • 製品説明2-メチル酪酸 ≥98%, FG
  • 英語製品説明2-Methylbutyric acid ≥98%, FG
  • 包裝単位25kg
  • 価格¥114000
  • 更新しました2024-03-01
  • 購入
  • 生産者Sigma-Aldrich Japan
  • 製品番號W269506
  • 製品説明2-メチル酪酸 ≥98%, FG
  • 英語製品説明2-Methylbutyric acid ≥98%, FG
  • 包裝単位5kg-k
  • 価格¥79600
  • 更新しました2018-12-25
  • 購入
  • 生産者Sigma-Aldrich Japan
  • 製品番號W269514
  • 製品説明 natural, ≥98%, FG
  • 英語製品説明(±)-2-Methylbutyric acid natural, ≥98%, FG
  • 包裝単位1kg-k
  • 価格¥67800
  • 更新しました2018-12-25
  • 購入
生産者 製品番號 製品説明 包裝単位 価格 更新時(shí)間 購入
富士フイルム和光純薬株式會社(wako) W01AFAA11546 2-メチル酪酸
2-Methylbutyric acid, 98%
2500mL ¥153970 2024-03-01 購入
富士フイルム和光純薬株式會社(wako) W01FLC226007 2-メチルブタン酸
2-Methylbutanoic acid
500mL ¥37500 2021-03-23 購入
富士フイルム和光純薬株式會社(wako) W01AFAA11546 2-メチル酪酸
2-Methylbutyric acid, 98%
500mL ¥36550 2024-03-01 購入
富士フイルム和光純薬株式會社(wako) W01CHDASB-00013460
METHYLBUTYRIC ACID, DL-2-
1g ¥25200 2021-03-23 購入
富士フイルム和光純薬株式會社(wako) W01COBQF-3114
2-Methylbutyric acid
25g×4 ¥18000 2020-09-21 購入
富士フイルム和光純薬株式會社(wako) W01COBQF-3114 2-メチル酪酸
2-Methylbutyric acid
100g ¥18000 2018-12-26 購入
富士フイルム和光純薬株式會社(wako) W01W0113-1010 2-メチル酪酸 97.0+% (Titration)
2-Methylbutyric Acid 97.0+% (Titration)
500mL ¥17600 2024-03-01 購入
富士フイルム和光純薬株式會社(wako) W01AFAA11546 2-メチル酪酸
2-Methylbutyric acid, 98%
100mL ¥12540 2024-03-01 購入
富士フイルム和光純薬株式會社(wako) W01AFAA11546 2-メチル酪酸
2-Methylbutyric acid, 98%
25mL ¥7620 2024-03-01 購入
富士フイルム和光純薬株式會社(wako) W01W0113-1010 2-メチル酪酸 97.0+% (Titration)
2-Methylbutyric Acid 97.0+% (Titration)
25mL ¥4600 2024-03-01 購入
富士フイルム和光純薬株式會社(wako) W01FLC226007 2-メチルブタン酸
2-Methylbutanoic acid
25mL ¥3800 2020-09-21 購入
東京化成工業(yè) M0181 DL-2-メチル酪酸 >97.0%(GC)
DL-2-Methylbutyric Acid >97.0%(GC)
500mL ¥11200 2024-03-01 購入
東京化成工業(yè) M0181 DL-2-メチル酪酸 >97.0%(GC)
DL-2-Methylbutyric Acid >97.0%(GC)
25mL ¥3600 2024-03-01 購入
Sigma-Aldrich Japan W269506 2-メチル酪酸 ≥98%, FG
2-Methylbutyric acid ≥98%, FG
25kg ¥114000 2024-03-01 購入
Sigma-Aldrich Japan W269506 2-メチル酪酸 ≥98%, FG
2-Methylbutyric acid ≥98%, FG
5kg-k ¥79600 2018-12-25 購入
Sigma-Aldrich Japan W269514 natural, ≥98%, FG
(±)-2-Methylbutyric acid natural, ≥98%, FG
1kg-k ¥67800 2018-12-25 購入

プロパティ

融點(diǎn)  :-70 °C
沸點(diǎn)  :176-177 °C (lit.)
比重(密度)  :0.936 g/mL at 25 °C (lit.)
蒸気圧 :0.5 mm Hg ( 20 °C)
FEMA  :2695 | 2-METHYLBUTYRIC ACID
屈折率  :n20/D 1.405(lit.)
閃點(diǎn)  :165 °F
貯蔵溫度  :Sealed in dry,Room Temperature
溶解性 :20g/l
酸解離定數(shù)(Pka) :4.8(at 25℃)
外見  :Liquid
色 :Clear colorless to pale yellow
臭い (Odor) :at 10.00 % in propylene glycol. pungent acid roquefort cheese
においのタイプ :acidic
爆発限界(explosive limit) :1.6-7.3%(V)
水溶解度  :45 g/L (20 ºC)
JECFA Number :255
BRN  :1720486
LogP :1.8 at 25℃
CAS データベース :116-53-0(CAS DataBase Reference)
NISTの化學(xué)物質(zhì)情報(bào) :Butanoic acid, 2-methyl-(116-53-0)
EPAの化學(xué)物質(zhì)情報(bào) :2-Methylbutyric acid (116-53-0)

安全情報(bào)

絵表示(GHS): GHS hazard pictogramsGHS hazard pictograms
注意喚起語: Danger
危険有害性情報(bào):
コード 危険有害性情報(bào) 危険有害性クラス 區(qū)分 注意喚起語 シンボル P コード
H290 金屬腐食のおそれ 金屬腐食性物質(zhì) 1 警告 GHS hazard pictograms P234, P390, P404
H314 重篤な皮膚の薬傷?眼の損傷 皮膚腐食性/刺激性 1A, B, C 危険 GHS hazard pictograms P260,P264, P280, P301+P330+ P331,P303+P361+P353, P363, P304+P340,P310, P321, P305+ P351+P338, P405,P501
注意書き:
P234 他の容器に移し替えないこと。
P270 この製品を使用する時(shí)に、飲食または喫煙をしないこ と。
P280 保護(hù)手袋/保護(hù)衣/保護(hù)眼鏡/保護(hù)面を著用するこ と。
P301+P312 飲み込んだ場合:気分が悪い時(shí)は醫(yī)師に連絡(luò)する こと。
P303+P361+P353 皮膚(または髪)に付著した場合:直ちに汚染された衣 類をすべて脫ぐこと/取り除くこと。皮膚を流水/シャワー で洗うこと。
P305+P351+P338 眼に入った場合:水で數(shù)分間注意深く洗うこと。次にコ ンタクトレンズを著用していて容易に外せる場合は外す こと。その後も洗浄を続けること。

説明

2-methyl butyric acid has a pungent, acrid odor which is similar to Roquefort cheese with an acrid taste. At low dilutions, it has a pleasant fruity taste. It can be prepared either by decarboxylation of methyl ethyl malonic acid or by the oxidation of fermentation amyl alcohol (fusel oil). It is used as a flavor ingredient for butter, cream, cheese flavor deployment. It also provides acyl moiety for the preparation of the respective flavor esters.